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Mar11Sat

製菓技術専門誌「世界の菓子 PCG」に
第60回 技能五輪全国大会
金賞受賞作品を掲載していただきました !!

2023年03月11日 土曜日

PCG 2023年3月号 (協)全日本洋菓子工業会 発行

洋菓子製造の専門誌として名高い、世界の菓子PCG(Patisserie Confiserie Glacerie)の2023年3月号第60回 技能五輪全国大会(洋菓子製造職種) 金賞受賞作品を掲載していただきました !
世界の菓子PCGは、(協)全日本洋菓子工業会が発行する製菓技術専門誌で、業界では有名な専門誌の1つです。
大きく紹介していただいて、うれしい内容となっています。

金賞作品の紹介


Posted by 広島製菓専門学校 at 15時14分 | パーマリンク | メディア

Mar01Wed

<3月>進学ガイダンスに参加します。
ぜひ、ご来場ください !!

2023年03月01日 水曜日

進学ガイダンスが各地で開催されています。
広島製菓専門学校の授業内容や入試、就職に関することなど、知りたい情報をブースで直接聞くことができます。
まだ進路を迷っている3年生、これから進路を見つける2年生や1年生、もちろん社会人も、お気軽に各地の進学ガイダンスにお越しください !
ご来場をお待ちしています ! !
※新型コロナウイルス感染症対策を行っての開催となります。
< 入学願書受付中 !! >

☆広島会場
3月13日(月) 広島グリーンアリーナ < 16:00〜18:30 >
3月15日(水) 福山ニューキャッスルホテル < 16:00〜18:00 >


Posted by 広島製菓専門学校 at 10時27分 | パーマリンク | 進学ガイダンス

Feb25Sat

第16回 3/4(土) 来校型
オープンキャンパス開催のお知らせ

2023年02月25日 土曜日

第 16 回 来校型オープンキャンパス
3 / 4 (土) 12:30 〜 15:30に開催 !
メニューは、
☆洋菓子コース「 イチゴのケーキ 」
☆パンコース 「 イチゴパン  」 です !

※スケジュール
 学校・入試説明、体験実習、校舎見学、進路相談

この機会に各学科の内容理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

お気軽にご参加ください。
お待ちしています !
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
※新型コロナウイルス対策のため、時間短縮・参加人数を制限して行います。


Posted by 広島製菓専門学校 at 10時35分 | パーマリンク | オープンキャンパス

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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