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2006年10月25日 水曜日
フランスの製菓学校 Chateau de Vigny (シャトー・ド・ヴィニー)と提携!
本場フランスの技術と文化を学ぶことができます。
Chateau de Vigny はフランスのパリから北西43kmの場所に位置する人口1,050人の小さなヴィニー市にあるフランスケーキと料理の学校です。
市のシンボルのお城として、Chateau de Vigny があり、そのお城そのものが Chateau de Vigny のキャンパスになっています。この Chateau de Vigny校のキャンパスはフランス文化財に指定されており、20万平方メートルの広大な敷地の中に「オランジェリー」や「アネックス」「ハーブ園」など歴史と自然豊かな環境です。1年間の充実したカリキュラムの中でしっかりとした技術を学びます。
詳しいご紹介は以下のページをご覧下さい。
お問い合せは…
広島製菓専門学校
広島県安芸郡府中町本町2丁目1-17
TEL : 082-287-2951
2006年04月12日 水曜日
今年年度の体験入学の日程が決まりました。
ぜひ、お友達やご家族連れでお気軽に参加ください。
6月 | 10日(土)、24日(土) |
7月 | 8日(土)、22日(土)、29日(土)、31日(月) |
8月 | 2日(水)、4日(金)、5日(土)、19日(土)、25日(金)、26日(土) |
9月 | 2日(土) |
10月 | 21日(土) |
11月 | 11日(土) |
体験入学日で体験メニューが変わります。
詳しい内容は「体験入学のページ」をご覧下さい。
2006年04月05日 水曜日
お待たせしました。2007年4月入学生用パンフレット・募集要項が完成しました!
在校生・卒業生のコメントや、本校の実習風景など記事満載です。
また、体験入学に関する資料なども合わせてお送りしますので、
興味・関心のある方はぜひ取り寄せてくだざい。
ホームページの「資料請求」をご利用ください
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
各地区の進学ガイダンスに参加いたします。この機会にお近くの会場に学校のナマの情報を聞きにお越しください。各地区の開催日程と
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