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Nov10Sat
第56回技能五輪全国大会
銅賞・敢闘賞 受賞作品のご紹介
2018年11月10日 土曜日
2018年11月2日〜11月5日、沖縄県で第56回技能五輪全国大会が開催されました。
本校からは、洋菓子製造職種で広島県代表として2名(洋菓子科2年生)が参加し、
銅 賞 (1名) と 敢闘賞 (1名)を受賞しました !
銅 賞は、西日本最上位(関西以西)となり、本校が参加を始めて9年目、出場した学生は7年連続して上位入賞という快挙を達成しました ! !
ここでは、銅賞と敢闘賞に輝いた受賞作品をご紹介します。
洋菓子製造職種 銅 賞 受賞
洋菓子科2年生 野田 英莉子さん
(広島県立 戸手高等学校出身)
ピエスモンテ
アントルメショコラ
マジパン細工
洋菓子製造職種 敢闘賞 受賞
洋菓子科2年生 山�� 菜々子さん
(広島県立 高陽高等学校出身)
ピエスモンテ
アントルメショコラ
マジパン細工
写真提供:馬さしのカッパさま
Nov08Thu
第35回 ひろしま技能フェアのお知らせ
〜ひろしまものづくりフェスタ2018〜
2018年11月08日 木曜日
今年も11月14日(水)・15日(木)の2日間、「 ひろしま技能フェア 」に参加します。
技能フェアとは、広島県と広島県職業能力開発協会が主催する職人的技能を体験・学習できる職業体験イベントです。
毎年、たくさんの方にご来場していただいています。
本校もコーナーを設けて、みなさまをお待ちしています。
また、姉妹校の専門学校 広島工学院大学校と専門学校 広島自動車大学校も参加します !
ぜひ、ご来場ください !
☆ 第35回 ひろしま技能フェア ☆
〜 ひろしまものづくりフェスタ2018 〜
日時 11月 14日(水) ・ 15日(木) 10:00〜16:00
場所 県立広島産業会館 西展示館 第1・2・3・4展示場
広島市南区比治山本町16-31
※入場無料
< 広島製菓専門学校 コーナー >
◇実演 ・ 展示 = アメ細工
※洋菓子科2年生による第56回技能五輪全国大会
広島県代表 銅賞・敢闘賞 受賞選手の実演です !
◇体験 = マジパン細工
※第35回ひろしま技能フェアの詳しい内容は
コチラ → 表 面 裏 面
Nov05Mon
< 速報 >
第56回技能五輪全国大会
銅賞・敢闘賞 受賞のお知らせ
2018年11月05日 月曜日
2018年11月2日〜11月5日まで、沖縄県で第56回技能五輪全国大会が開催されました。
本校からは、洋菓子科2年生が2名出場しました。
そして、広島県代表(洋菓子製造職種)として見事、銅賞と敢闘賞を受賞することができました ! !
参加を始めて9年目、出場した学生は7年連続して上位入賞という快挙を達成しました ! !
そして、銅賞は西日本(関西以西)では最上位となります !
この洋菓子製造職種には、全国の洋菓子店や専門学校から選出された競技者の中でも特に優秀と認められて出場した学生達が、このような全国規模の大会で成果を出すことができました。
入賞者の多くは複数回出場経験のある方や、お店での実務経験を経ての参加ですが、本校の学生は初出場の入賞です。
洋菓子製造職種 銅賞受賞
洋菓子科2年生 野田 英莉子さん
(広島県立 戸手高等学校出身)
洋菓子製造職種 敢闘賞受賞
洋菓子科2年生 山�� 菜々子さん
(広島県立 高陽高等学校出身)
昨年に続いて上位入賞しました !
野田(右)さん、山��(左)さん、おめでとうございます !
※技能五輪とは 〜技能五輪全国大会ホームページより〜
今年で56回となる全国の青年技能者(原則23歳以下)の技能レベルの日本一を競う技能競技大会であって、その目的は、次代を担う青年技能者に努力目標を与えるとともに、大会開催地域の若年者に優れた技能を身近にふれる機会を提供するなど、技能の重要性、必要性をアピールし、技能尊重機運の醸成を図ることにおかれています。
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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