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Nov12Mon
第12回オープンキャンパスのお知らせ
2018年11月12日 月曜日
第 12 回オープンキャンパスを
11 / 17 (土) 12:30 〜 16:00に開催 !
メニューは、
☆洋菓子コース「 モンブラン 」
☆パンコース 「 チョコパン + 各種 」 です !
※スケジュール
< 学校・入試説明、体験実習、校舎見学、進路相談 >
10月1日から入学願書受付を開始しています。
まだ進路で迷っている皆さんも、ぜひ参加してください !
この機会に各学科の内容理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。
お友達や、ご家族と一緒にお気軽にご参加ください。
お待ちしています !
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
Nov10Sat
第56回技能五輪全国大会
銅賞・敢闘賞 受賞作品のご紹介
2018年11月10日 土曜日
2018年11月2日〜11月5日、沖縄県で第56回技能五輪全国大会が開催されました。
本校からは、洋菓子製造職種で広島県代表として2名(洋菓子科2年生)が参加し、
銅 賞 (1名) と 敢闘賞 (1名)を受賞しました !
銅 賞は、西日本最上位(関西以西)となり、本校が参加を始めて9年目、出場した学生は7年連続して上位入賞という快挙を達成しました ! !
ここでは、銅賞と敢闘賞に輝いた受賞作品をご紹介します。
洋菓子製造職種 銅 賞 受賞
洋菓子科2年生 野田 英莉子さん
(広島県立 戸手高等学校出身)
ピエスモンテ
アントルメショコラ
マジパン細工
洋菓子製造職種 敢闘賞 受賞
洋菓子科2年生 山�� 菜々子さん
(広島県立 高陽高等学校出身)
ピエスモンテ
アントルメショコラ
マジパン細工
写真提供:馬さしのカッパさま
Nov08Thu
第35回 ひろしま技能フェアのお知らせ
〜ひろしまものづくりフェスタ2018〜
2018年11月08日 木曜日
今年も11月14日(水)・15日(木)の2日間、「 ひろしま技能フェア 」に参加します。
技能フェアとは、広島県と広島県職業能力開発協会が主催する職人的技能を体験・学習できる職業体験イベントです。
毎年、たくさんの方にご来場していただいています。
本校もコーナーを設けて、みなさまをお待ちしています。
また、姉妹校の専門学校 広島工学院大学校と専門学校 広島自動車大学校も参加します !
ぜひ、ご来場ください !
☆ 第35回 ひろしま技能フェア ☆
〜 ひろしまものづくりフェスタ2018 〜
日時 11月 14日(水) ・ 15日(木) 10:00〜16:00
場所 県立広島産業会館 西展示館 第1・2・3・4展示場
広島市南区比治山本町16-31
※入場無料
< 広島製菓専門学校 コーナー >
◇実演 ・ 展示 = アメ細工
※洋菓子科2年生による第56回技能五輪全国大会
広島県代表 銅賞・敢闘賞 受賞選手の実演です !
◇体験 = マジパン細工
※第35回ひろしま技能フェアの詳しい内容は
コチラ → 表 面 裏 面
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OPENCAMPUSオープンキャンパス情報
Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima
一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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