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Feb22Mon

第17回 3/6(土) 来校型
オープンキャンパス開催のお知らせ

2021年02月22日 月曜日

第 17 回オープンキャンパス
3 / 6 (土) 12:30 〜 15:00に開催 !
メニューは、
☆洋菓子コース「 イチゴのケーキ 」
☆パンコース　「 イチゴパン  」 です !

※スケジュール
< 学校・入試説明、体験実習、校舎見学、進路相談 >

この機会に各学科の内容理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

お気軽にご参加ください。
お待ちしています !
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
※新型コロナウイルス対策のため、時間短縮・参加人数を制限して行います。


Posted by 広島製菓専門学校 at 08時06分 | パーマリンク | ニュース

Feb19Fri

洋菓子製造専門誌GATEAUX(ガトー)に
第58回 技能五輪全国大会
金賞受賞作品を掲載していただきました !!

2021年02月19日 金曜日

GATEAUX 2021年2月号< 社団法人 日本洋菓子協会連合会 発行 >

洋菓子製造の専門誌として名高い、GATEAUX(ガトー)の2021年2月号に第58回 技能五輪全国大会(洋菓子製造部門) 金賞受賞の洋菓子科2年 永田 咲良さん(広島国際学院高等学校 出身)の作品を掲載していただきました !

GATEAUX(ガトー)は、一般社団法人 日本洋菓子協会連合会が発行する機関誌で、業界では有名な専門誌の1つです。

金賞を受賞後、さまざまなメディアや業界の方から声をかけていただく機会が増え、これも学生本人の努力の賜物です。
なかなか一般に見る機会の少ない専門誌ですが、ぜひ、ご覧ください !!

※詳しい内容は一般社団法人 日本洋菓子協会連合会ホームページをご覧ください。


Posted by 広島製菓専門学校 at 16時54分 | パーマリンク | メディア

Feb06Sat

第16回 2/13(土) 来校型
オープンキャンパス開催のお知らせ

2021年02月06日 土曜日

第 16 回オープンキャンパス
バレンタインスペシャル !!
2 / 13 (土) 12:30 〜 15:00に開催 !
メニューは、
☆洋菓子コース「 ガトーショコラ 」
☆パンコース　「 デニッシュペストリー 」 です !
※パンコースは定員となりました

※スケジュール
< 学校・入試説明、体験実習、校舎見学、進路相談 >

この機会に各学科の内容理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

お気軽にご参加ください。
お待ちしています !
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
※新型コロナウイルス対策のため、時間短縮・参加人数を制限して行います。


Posted by 広島製菓専門学校 at 11時04分 | パーマリンク | ニュース

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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