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Jan22Sat

第59回技能五輪全国大会
金賞・銅賞受賞作品のご紹介

2022年01月22日 土曜日

2021年12月17日〜12月20日東京都で第59回技能五輪全国大会が開催されました。
広島県代表として洋菓子科2年生3名が洋菓子製造職種に出場し、日本一の金賞と銅賞を受賞しました !
金賞受賞は第51回大会と昨年の第58回大会に続いて3度目の受賞となり、関西以西で専門学校の金賞受賞は本校のみとなります。
本校が参加を始めて12年目、出場した学生は10年連続して上位入賞という快挙を達成しています。

ここでは、金賞・銅賞に輝いた受賞作品をご紹介します。
※撮影時のみマスクをはずしています


洋菓子製造職種 金 賞 受賞
洋菓子科2年生 窪田 楓さん
( 山口県立 華陵高等学校出身 )

ピエスモンテ


アントルメショコラ


マジパン細工


洋菓子製造職種 銅 賞 受賞
洋菓子科2年生 日高 未菜さん
( 広島県立 広島観音高等学校出身 )

ピエスモンテ


アントルメショコラ


マジパン細工


Posted by 広島製菓専門学校 at 17時28分 | パーマリンク | コンテスト・受賞

Dec20Mon

< 速報 >
第59回技能五輪全国大会
金賞・銅賞受賞のお知らせ

2021年12月20日 月曜日

2021年12月17日〜12月20日東京都で第59回技能五輪全国大会が開催されました。
広島県代表として洋菓子科2年生3名が洋菓子製造職種に出場し、日本一の金賞と銅賞を受賞しました !
金賞受賞は第51回大会と昨年の第58回大会に続いて3度目の受賞となり、関西以西で専門学校の金賞受賞は本校のみとなります。
本校が参加を始めて12年目、出場した学生は10年連続して上位入賞という快挙を達成しています。

洋菓子製造職種 金賞受賞
洋菓子科2年生 窪田  楓さん
( 山口県立 華陵高等学校出身 )

洋菓子製造職種 銅賞受賞
洋菓子科2年生 日高 未菜さん
( 広島県立 広島観音高等学校出身 )

昨年に続いて上位入賞しました !
窪田さん(左)、日高さん(右)、おめでとうございます !

※技能五輪とは 〜技能五輪全国大会ホームページより
今年で59回となる国内の青年技能者(原則23歳以下)を対象に、技能競技を通じ、青年技能者に努力目標を与えるとともに、技能に身近に触れる機会を提供するなど、広く国民一般に対して技能の重要性及び必要性をアピールし、技能尊重気運の醸成に資することを目的として実施する大会であり、昭和38年から毎年開催されています。幅広い職種を対象とする、唯一の全国レベルの技能競技大会です。偶数年度の大会は、翌年に開催される技能五輪国際大会〈唯一の世界レベルの技能競技大会(隔年開催)〉の選手選考を兼ねています。


Posted by 広島製菓専門学校 at 11時25分 | パーマリンク | コンテスト・受賞

Dec11Sat

<12月>進学ガイダンスに参加します。
ぜひ、ご来場ください !!

2021年12月11日 土曜日

2021年度 進学ガイダンスが各地で開催されます。
広島製菓専門学校の授業内容や入試、就職に関することなど、知りたい情報をブースで直接聞くことができます。
これから進路選択が本格的に始まる2年生、1年生、もちろん3年生や社会人も、お気軽に各地の進学ガイダンスにお越しください !
ご来場をお待ちしています ! !
※新型コロナウイルス感染症対策を行っての開催となります。

< 入学願書受付中 !! >

☆広島会場
12月13日(月) 広島県立産業会館 < 15:30〜18:30 >
12月15日(水) 東広島市民文化センター < 16:00〜18:00 >
12月16日(木) 広島グリーンアリーナ < 16:00〜18:30 >
12月22日(水) 三原サン・シープラザ < 16:00〜18:00 >


Posted by 広島製菓専門学校 at 08時57分 | パーマリンク | 進学ガイダンス

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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