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Jan20Fri

タカノ橋アーケード祭り1/21(土)
第2回 鷹マルシェに参加します !

2023年01月20日 金曜日

1月21日(土)タカノ橋アーケードで第2回 鷹マルシェが開催されます。
フリーマーケット約30店舗が参加予定です。
見て・買って・食べて...
本校からも出店ブースでみなさまをお待ちしています !!

☆タカノ橋アーケード祭り☆
第2回 鷹マルシェ

日時 : 2023年1月21日(土) 11:00〜16:00
場所 : タカノ橋アーケード
内容 : パン販売

※売り切れ次第、終了となります。

☆販売商品☆
☆バゲット
☆フリュイ
☆ポワーブル
☆トロピコ
☆ノワレザン
☆ショコラ
☆食パン(プレーン)
☆食パン(ゴマ)
☆チーズリュスティック
☆オリーブオリーブ
☆ル・パン・ア・ラ・フレーズ

Posted by 広島製菓専門学校 at 11時59分 | パーマリンク | イベント

Dec24Sat

第14回オープンキャンパス
クリスマスケーキ講習会を開催しました ! !

2022年12月24日 土曜日

12月17日(土)、第14回オープンキャンパスを開催しました !
今回は、毎年好評のクリスマスケーキ講習会です !!

体験実習もいつもと異なる講習会ということで、参加いただいたみなさんは、「 少しでも上手になりたい 」思いと熱気が実習室に充満していました !

この講習会後、「 上手にできました ! 」「 楽しかったです ! 」とのコメントが多く、広島製菓ならではの充実した講習会となりました。

みなさん、ありがとうございました !
メリークリスマス !!

次回のオープンキャンパスは、
2月18日(土)
☆洋菓子コース「 ガトーショコラ 」
☆パンコース 「 デニッシュペストリー 」

3月4日(土)
☆洋菓子コース「 イチゴのケーキ 」
☆パンコース 「 イチゴパン 」

お気軽にご参加ください。
お待ちしています !
詳しい内容・お申込みはコチラ

Posted by 広島製菓専門学校 at 08時20分 | パーマリンク | オープンキャンパス

Dec05Mon

ANAクラウンプラザホテル広島にて
学生作品「 ジンジャーブレッドハウス 」を
展示していただきました !!

2022年12月05日 月曜日

今年もANAクラウンプラザホテル広島のメインロビー内にクリスマスデコレーションの一環で、学生作品「 ジンジャーブレッドハウス 」を展示していただきました !

ジンジャーブレッドハウス(別名 ヘクセンハウス : ドイツ語)とは、英語で「お菓子の家」を意味し、固めのジンジャーブレッドを基本素材としてお菓子で作ったミニチュアの家です。
テーマは”絆 ”来年9月に開業40周年を迎えるANAクラウンプラザホテル広島の繋がりを深めるイベントの一つです。

本校グループチームによる3作品が展示されています。
誰でも入場&写真撮影ができます。
ぜひ、ご来場ください !

このような発表の機会をいただいたANAクラウンプラザホテル広島のみなさま、ありがとうございました !

☆ 「 ジンジャーブレッドハウス 」作品展 ☆
期間 11月 27日(日)〜 12月 25日(日)
場所 ANAクラウンプラザホテル広島 メインロビー
    広島市中区中町7-20
     ※入場無料






Posted by 広島製菓専門学校 at 10時17分 | パーマリンク | イベント

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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