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2023年10月13日 金曜日
第 10 回 オープンキャンパス
10 / 21 (土) 12:30 〜 15:30に開催 !
メニューは、
☆洋菓子コース「 クリームブリュレ & アイシングクッキー 」
☆パンコース 「 ちぎりパン 」 です !
※スケジュール
学校・入試説明、体験実習、校舎見学、進路相談
この機会に各学科の内容理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。
お気軽にご参加ください。
お待ちしています !
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
2023年10月07日 土曜日
2023年10月03日 火曜日
10月3日(火)に全国の青年技能者(原則23歳以下)の技能レベルの日本一を競う第61回技能五輪全国大会及び第43回全国障害者技能競技大会の広島県代表出場選手壮行会が行われました。
会場では広島県副知事による壮行のことばをいただき、各種目の代表選手達は引き締まった良い表情でした !
そして、今年の広島県代表の選手宣誓は洋菓子科2年の竹本 穂花さんです !
第61回技能五輪全国大会は、11月17日(金)〜11月19日(日)愛知県(洋菓子製造は東京都)を中心に開催され、本校から広島県代表として洋菓子製造職種に2名が出場します !
☆洋菓子科 2年生☆
竹本 穂花さん ( 広島県立 安西高等学校 出身 )
☆洋菓子科 1年生☆
荒川 瑞紀さん ( 広島市立 舟入高等学校 出身 )
大会まであと少しとなりました。
みなさん、最後まで頑張ってください !
応援しています !
※技能五輪とは 〜技能五輪全国大会ホームページより〜
今年で61回となる国内の青年技能者(原則23歳以下)を対象に、技能競技を通じ、青年技能者に努力目標を与えるとともに、技能に身近に触れる機会を提供するなど、広く国民一般に対して技能の重要性及び必要性をアピールし、技能尊重気運の醸成に資することを目的として実施する大会です。
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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