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Nov01Fri
第41回 ひろしま技能フェア2024のお知らせ
2024年11月01日 金曜日
11月6日(水)「 第41回 ひろしま技能フェア2024 」に参加します。
ひろしま技能フェアとは、広島県と広島県職業能力開発協会が主催する職人的技能を体験・学習できる職業体験イベントです。
毎年、たくさんの方にご来場していただいています。
本校もコーナーを設けて、みなさまをお待ちしています。
姉妹校の専門学校 広島工学院大学校と専門学校 広島自動車大学校も参加します !
ぜひ、ご来場ください !
☆ 第41回ひろしま技能フェア2024 ☆
日時 11月 6日(水) 10:00〜16:00
場所 県立広島産業会館 西展示館 第1〜4展示場
広島市南区比治山本町16-31
※入場無料
< 広島製菓専門学校 コーナー >
◇実演 ・ 展示 = アメ細工
※第62回技能五輪全国大会 広島県代表選手2名(洋菓子科2・1年生)の実演です !
※ひろしま技能フェア2023の詳しい内容は
→ コチラ
Oct28Mon
街なか火消しイベント
コラボ商品販売のお知らせ
2024年10月28日 月曜日
11月2日(土)に基町クレド ふれあい広場で広島市中消防署 & 紙屋町・基町にぎわいづくり協議会 主催「 街なか火消し 」イベントが開催されます。
消防に関する体験コーナーが盛りだくさんのイベントです。
本校からはコラボレーションした「 住(ジュウ)ケーキ 」の販売コーナーでみなさまをお待ちしています !!
☆ 街なか火消し ☆
日時 : 2024年11月2日(土) 10:30〜16:00
場所 : 基町クレド1階 ふれあい広場 ※
広島市中区基町6-78
内容 : 住ケーキ販売(マドレーヌ) ※本校コラボ商品
ミニ消防車と記念撮影
水消火器を体験
応急手当教室を体験
救助工作車を見よう
もみみんと触れ合おう
ミニ活動制服の試着
消防音楽隊のミニコンサート
地震体験
電気火災実験ブースで学ぼう 他
※売り切れ次第、終了となります
※雨天の場合は規模を縮小して開催予定(地下1階通路)
Oct24Thu
2024ジャパン・ケーキショー東京
出場学生が中四国地方最多入賞しました!!
2024年10月24日 木曜日
日本最大規模の洋菓子コンテスト「 2024ジャパン・ケーキショー東京 」が10月15日(火)〜10月17日(木)に開催されました。
このコンテストに本校から「 エコール部門 マジパン仕上げ 」において洋菓子科2年生が参加、3名が銅賞を受賞(中四国地方最多)しました !
さらに、「 デコレーションケーキ部門 マジパン仕上げ 」において本校職員が銅賞を受賞しました !
おめでとうございます !!
「 エコール部門 マジパン仕上げ 」
銅 賞 受賞
洋菓子科2年生 大廻 愛華さん
( 広島翔洋高等学校出身 )
銅 賞 受賞作品
「 エコール部門 マジパン仕上げ 」
銅 賞 受賞
洋菓子科2年生 森脇 里彩さん
( 広島市立 沼田高等学校出身 )
銅 賞 受賞作品
「 エコール部門 マジパン仕上げ 」
銅 賞 受賞
洋菓子科2年生 吉森 涼葉さん
( 広島県立 高陽東高等学校出身 )
銅 賞 受賞作品
「 デコレーションケーキ部門 マジパン仕上げ 」
銅 賞 受賞
洋菓子科 常勤講師 原 彰儀
銅 賞 受賞作品
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一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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