furusawa.com > 広島製菓専門学校 > お知らせ&トピックス
2011年11月19日(土曜日)
11月15日(火)MOFフランス最優秀製パン職人 ジョエル・ドフィブ先生にご来校いただき、今年度も製パン科の特別授業をしていただきました。 今回は、天然酵母を使用したバケット・ブ…つづき >>
2011年11月14日(月曜日)
11月12日(土)、第16回オープンキャンパスを開催しました! 真っ青な暖かい秋晴れのなか、本日も多くの方々に参加していただきました。 今回も、まだまだ進路決定を真剣に考えてい…つづき >>
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
各地区の進学ガイダンスに参加いたします。この機会にお近くの会場に学校のナマの情報を聞きにお越しください。各地区の開催日程と
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