11月14日(土)、第13回オープンキャンパスを開催しました。
雨が激しく降った土曜日、3年生、2年生、社会人まで多くの方に参加していただきました !
みなさん、ありがとうございます !
メニューは、
洋菓子コースが「 季節のロールケーキ 」
パンコースが「 ダブルチーズパン + 各種 」でした。
季節のロールケーキは、秋を意識したパンプキンのロールケーキです !
業務用の大きな鉄板に、ロールの生地を流していきます。
もちっとした触感を意識した配合で、焼き上がるのが楽しみです !
そして、栗もトッピングしながら巻いていきます。
仕上げは、プレートにイチゴのアイスを加えながら、思い思いのデザインプレートが出来上がりました !
パンコースもいつもとひと味違ったダブルチーズパンを中心にアンパン、メロンパンなど複数のパンに挑戦していただきました !
そして、焼きあがるのを楽しみに待ちます !
最後は試食をしていただきながら、どのテーブルも充実した笑顔であふれていました !
次回のオープンキャンパスは、
12月12日(土)12:30〜
洋菓子コース「 マカロン 」
パンコース「 クロワッサン + 各種 」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください !
