10月12日〜10月14日、東京都産業貿易センターでジャパンケーキショー2021が開催されました。
洋菓子科の卒業生が「ピエス・アーティスティック(アメ部門)」でグランプリとなる連合会会長賞(優勝)を受賞しました !
おめでとうございます !
ジャパンケーキショーは、公益社団法人・東京都洋菓子協会が主催する製菓業界の作品展です。
会場には日本全国や海部外から洋菓子作品2,000点以上が展示され、業界を代表する審査員による審査で部門ごとに賞が与えられます。
「 ピエス・アーティスティック(アメ部門) 」
連合会会長賞 受賞
藤井 美和さん(広島県立 高陽東高等学校出身)
広島製菓専門学校 洋菓子科卒業
在学中に第57回技能五輪全国大会(洋菓子製造職種) 敢闘賞受賞
卒業後、元町ケーキ(神戸市)在職中に今大会へ出場。
