広島製菓専門学校でお菓子づくり、パンづくりの技術を学んで、洋菓子職人、パン職人、製菓衛生師、パティシエをめざす！

昨年、本校学生が日本一の金賞に輝いた技能五輪全国大会ですが、第52回技能五輪全国大会の広島県代表壮行会が11月13日(木)に県庁にて行われました。

会場には、湯崎広島県知事も激励に来られ、
 「広島県代表」、改めて気持ちが引き締まります !
との言葉をいただきました。
今回、18種目、41名が広島県代表として出場します。
各種目の参加選手達は、とても良い表情でした。

第52回技能五輪全国大会は、愛知県で11月28日開会式、29日30日で競技、12月1日が結果発表&閉会式です。

洋菓子製造部門は、会場と参加人数の関係で、27日に競技がスタートします。
本校からは、広島県代表として洋菓子製造部門に3名が出場します !

☆洋菓子科 2年生☆
柳尾 茜里さん (呉市立 呉高等学校 出身)
松浦 美香さん (島根県立 出雲農林高等学校出身)
河内 悠子さん (広島市立 広島商業高等学校出身)

あと2週間となりました ! ! みなさん、最後まで頑張ってください ! 
応援しています !

※技能五輪とは 〜技能五輪全国大会ホームページより〜
今年で52回となる全国の青年技能者(原則23歳以下)の技能レベルの日本一を競う技能競技大会であって、その目的は、次代を担う青年技能者に努力目標を与えるとともに、大会開催地域の若年者に優れた技能を身近にふれる機会を提供するなど、技能の重要性、必要性をアピールし、技能尊重機運の醸成を図ることにおかれています。

6月6日(金)に高知県にて、第11回一般社団法人 日本洋菓子協会連合会 中四国ブロック協議会 洋菓子コンテストが行われ、本校の学生が各部門で最高位入賞を果たしました !

☆ピエス・アースティック部門で、第一位 !と第四位 !
☆ジュニアエコール部門で、第一位 !
上位独占です ! おめでとうございます ! !

< ピエス・アーティスティック部門 >
第一位　高知県知事賞
洋菓子科2年生　長岡 雅さん(広島県立 広島工業高等学校 出身)

< ピエス・アーティスティック部門 >
第四位   (一社)日本洋菓子協会連合会  中四国ブロック協議会  会長賞  金賞
洋菓子科2年生　水田  憲秀さん(広島市立 美鈴が丘高等学校 出身)

< ジュニア　エコール部門 >
第一位　高知県知事賞
洋菓子科2年生　藤井 美緒さん(山口県立 田布施農工高等学校 出身)

5/15(木)〜5/18(日)福屋八丁堀本店で広島ケーキショー2014〜和菓子フェスタ2014〜が開催されています。
同時に会場内にて、一般社団法人広島県洋菓子協会　広島県菓子工業組合主催による広島県洋菓子コンテストも行われ、本校の学生達が各部門で上位入賞を果たしました !
また、洋菓子店で頑張っている卒業生達も上位入賞を果たし、ダブル上位入賞です !

みなさん、おめでとうございます !!

< ピエス・アーティスティック部門 >
一般社団法人 広島県洋菓子協会　銀賞
洋菓子科2年生　長岡 雅さん(広島県立 広島工業高等学校 出身)

< ジュニア　エコール部門 >
一般社団法人 広島県洋菓子協会　銀賞
洋菓子科2年生　藤井 美緒さん(山口県立 田布施農工高等学校 出身)　

< ピエス・アーティスティック部門 >
一般社団法人 広島県洋菓子協会　金賞
パティスリー・イマージュ勤務　門口 哲也さん(製菓衛生師科卒　デネブ高等学校 出身)

< デコレーション仕上げマジパン部門 >
広島県菓子工業組合　理事長賞
西洋菓子処バイエルン勤務　吉永 祐太さん(洋菓子科卒　島根県立 江津高等学校 出身)　　　

なお、本日から開催された広島ケーキショー2014〜和菓子フェスタ2014〜ですが、明日の5/16(金)は、広島製菓専門学校が会場のお手伝いをさせていただきます !
ぜひ、ご来場ください !