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Jun07Fri
第17回中四国ブロック洋菓子コンテスト入賞のお知らせ
2024年06月07日 金曜日
6月5日(水)に開催された第17回中四国ブロック洋菓子コンテスト「 ジュニア エコール部門 マジパン仕上げ 」において洋菓子科2年生が中四国ブロック協議会 健闘賞を受賞しました ! おめでとうございます !!
「 ジュニア エコール部門 マジパン仕上げ 」
第8位 中四国ブロック協議会 健闘賞受賞
洋菓子科2年生 谷岡 静花さん
( 香川県立 坂出商業高等学校出身 )
Dec22Fri
第61回技能五輪全国大会 受賞報告会
メダリスト達による副知事表敬訪問
2023年12月22日 金曜日
11月に愛知県を中心に行われた第61回技能五輪全国大会及び第43回全国障害者技能競技大会の入賞選手達が、受賞報告のため副知事表敬訪問に広島県庁へ行きました。
本校からは、洋菓子製造職種 金賞受賞の洋菓子科2年生 竹本さんが参加しました。
広島県 玉井副知事との対談形式で会場は穏やかな雰囲気の中、金賞受賞のアメ細工を持参して説明しました。
また、来年は日本代表としてフランスのリヨンで開催予定の第47回技能五輪国際大会に出場する意気込みもお伝えしました。
洋菓子製造職種 金賞受賞
洋菓子科2年生 竹本 穂花さん
( 広島県立 安西高等学校 出身 )
昨年に続いて日本一の金賞(4連覇)を受賞しました !
おめでとうございます !
このような機会を与えていただけるのも、広島県代表で出場した技能五輪全国大会ならではのことです。
来年度、第62回技能五輪全国大会は11月に愛知県で開催予定です。
次は新たな後輩たちが挑戦します !
Nov21Tue
< 速報 >
第61回技能五輪全国大会
金 賞(4連覇) 受賞のお知らせ
2023年11月21日 火曜日
2023年11月17日〜11月19日愛知県(洋菓子製造は東京都)を中心に各会場で第61回技能五輪全国大会が開催されました。
広島県代表として洋菓子科2名(2・1年生各1名)が洋菓子製造職種に出場し、2年生の竹本さんが日本一の金賞を受賞し、4連覇(第58・59・60・61回)いたしました !
さらに、2024年9月にフランス・リヨンで開催予定の第47回技能五輪国際大会の出場権も獲得しました !
金賞受賞は5度目の受賞となり、関西以西で専門学校の金賞受賞は本校のみとなります。
本校が参加を始めて14年目、出場した学生は12年連続して上位入賞という快挙を達成しています。
洋菓子製造職種 金賞受賞
洋菓子科2年生 竹本 穂花さん
( 広島県立 安西高等学校 出身 )
昨年に続いて上位入賞しました !
竹本さん、おめでとうございます !
※技能五輪とは 〜技能五輪全国大会ホームページより〜
今年で61回となる国内の青年技能者(原則23歳以下)を対象に、技能競技を通じ、青年技能者に努力目標を与えるとともに、技能に身近に触れる機会を提供するなど、広く国民一般に対して技能の重要性及び必要性をアピールし、技能尊重気運の醸成に資することを目的として実施する大会であり、昭和38年から毎年開催されています。幅広い職種を対象とする、唯一の全国レベルの技能競技大会です。今大会は、翌年に開催される技能五輪国際大会〈唯一の世界レベルの技能競技大会(隔年開催)〉の選手選考を兼ねています。
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世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
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毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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