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Oct24Thu
2024ジャパン・ケーキショー東京
出場学生が中四国地方最多入賞しました!!
2024年10月24日 木曜日
日本最大規模の洋菓子コンテスト「 2024ジャパン・ケーキショー東京 」が10月15日(火)〜10月17日(木)に開催されました。
このコンテストに本校から「 エコール部門 マジパン仕上げ 」において洋菓子科2年生が参加、3名が銅賞を受賞(中四国地方最多)しました !
さらに、「 デコレーションケーキ部門 マジパン仕上げ 」において本校職員が銅賞を受賞しました !
おめでとうございます !!
「 エコール部門 マジパン仕上げ 」
銅 賞 受賞
洋菓子科2年生 大廻 愛華さん
( 広島翔洋高等学校出身 )
銅 賞 受賞作品
「 エコール部門 マジパン仕上げ 」
銅 賞 受賞
洋菓子科2年生 森脇 里彩さん
( 広島市立 沼田高等学校出身 )
銅 賞 受賞作品
「 エコール部門 マジパン仕上げ 」
銅 賞 受賞
洋菓子科2年生 吉森 涼葉さん
( 広島県立 高陽東高等学校出身 )
銅 賞 受賞作品
「 デコレーションケーキ部門 マジパン仕上げ 」
銅 賞 受賞
洋菓子科 常勤講師 原 彰儀
銅 賞 受賞作品
Oct22Tue
第62回技能五輪全国大会
〜 広島県代表出場選手壮行会
2024年10月22日 火曜日
10月22日(火)に全国の青年技能者(原則23歳以下)の技能レベルの日本一を競う第62回技能五輪全国大会及び第44回全国障害者技能競技大会の広島県代表出場選手壮行会が行われました。
会場では広島県 玉井副知事による壮行のことばをいただき、各種目の代表選手達は引き締まった良い表情でした !
第62回技能五輪全国大会は、11月22日(金)〜11月25日(月)愛知県(洋菓子製造は11月18日(月)〜11月20日(水)東京都)を中心に開催され、本校から広島県代表として洋菓子製造職種に2名が出場します !
☆洋菓子科 2年生☆
吉川 瑞稀さん ( 広島県立 総合技術高等学校 出身 )
☆洋菓子科 1年生☆
愛田 茉央さん ( 広島県立 総合技術高等学校 出身 )
大会まであと少しとなりました。
みなさん、最後まで頑張ってください !
応援しています !
※技能五輪とは 〜技能五輪全国大会ホームページより〜
今年で62回となる国内の青年技能者(原則23歳以下)を対象に、技能競技を通じ、青年技能者に努力目標を与えるとともに、技能に身近に触れる機会を提供するなど、広く国民一般に対して技能の重要性及び必要性をアピールし、技能尊重気運の醸成に資することを目的として実施する大会です。
広島県代表選手たち
Sep19Thu
第47回技能五輪国際大会 敢闘賞受賞のお知らせ
WorldSkills Lyon 2024
2024年09月19日 木曜日
第47回技能五輪国際大会 WorldSkills Lyon 2024が9月10日〜15日までフランス(リヨン)にて開催され、本校から洋菓子製造職種に日本代表として出場した竹本 穂花さん(洋菓子科 2024年卒)が敢闘賞(世界6位)を受賞しました ! !
世界の代表達が競い合う技能五輪国際大会の舞台で結果を出すことができました。
みなさま応援ありがとうございました !
第47回技能五輪国際大会 敢闘賞受賞(世界6位)
WorldSkills Lyon 2024
竹本 穂花さん
(洋菓子科2024年卒 広島県立 安西高等学校 出身)
◇WorldSkills Lyon 2024結果(洋菓子製造)
◇WorldSkills 公式Instagram
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一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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