furusawa.com > 広島製菓専門学校 > お知らせ&トピックス

News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

Sep16Thu

☆神戸研修旅行に出発しました!(^。^)
/

2010年09月16日 木曜日

みんなテンション高↑(^^)

広島製菓専門学校では、毎年この時期に「研修旅行」、「別名スウィーツ食い倒れツアー(笑)」を実施していますよ!(今年度は神戸へ)

この研修では 全学科の卒業年次生を対象に社会勉強の一環として他地域の様々なお店にお邪魔させていただき見聞を広める事を目的としています。^^
そして忘れてならないのが…「美味しいお菓子やパンを食べまくる!」事です。(^・^/
更に16日晩には 本校名誉講師のお一人「阿部 忠二先生」とディナーと羨ましいかぎりの内容!

食べ過ぎないようにね!

ピース!食べる気満々です^^


チャーミングな副校長です(^^*

ブーイング出たらいけないのでBoyも…笑^^


出発直前の車中いやー実に楽しそう^^

バシッとやる時はやる!楽しむ時は思いっきり楽しむ!事の出来る皆さんです。さぞ盛り上がる事でしょうね^^

そろそろ出発です!皆さんくれぐれも気を付けて楽しんで来て下さいね!　いってらっしゃい(^0^/

☆現地での模様は後日報告UPいたします!

Posted by 広島製菓専門学校 at 21時06分 | パーマリンク | イベント

Aug07Sat

広島製菓専門学校のオープンキャンパス!

2010年08月07日 土曜日

7月・8月と洋菓子、製パンのオープンキャンパスを実施しました。ロールケーキやムース、パンスペシャルなど毎回たくさんの参加者で大盛り上がり!今後も実施しますので、皆様のご参加お待ちしております!!










Posted by 広島製菓専門学校 at 14時21分 | パーマリンク | オープンキャンパス

Jul29Thu

川村英樹先生による特別授業

2010年07月29日 木曜日

7月15日(木)、川村英樹先生を招いての特別授業を実施しました。
「クープ・ド・モンド」で日本人初の総合優勝を手にしたトップパティシエの技術を目の前で見ることができ学生たちにとって貴重な経験となりました。

川村先生は2008年に世界のトップパティシエから近年注目を集めているコンクール「WPTC(World Pastry Team Chanpionship)」の日本代表キャプテンとしてアメ細工部門を担当し準優勝に輝いています。
ちなみに、この大会では同じく特別授業をしてくださった和泉光一先生が同チームの味覚部門を担当していました。



プロフィール
川村英樹(かわむらひでき)
アテスウェイ[東京・吉祥寺]

1971年　新潟県生まれ
1989年　東京プリンスホテル入社
1994年　クープ ド フランス　日本予選　優勝
1995年　クープ ド フランス　世界大会　ファイナリスト
1997年　第16回 クープ ド フランス　世界大会　総合優勝(日本人初)
1998年　ジャンマリーシブナレー　日本予選　準優勝
1999年　ジャンマリーシブナレー　世界大会　ファイナリスト
2000年　渡仏　ブルターニュ地方の4つ星ホテル
　　　　「グランドホテル　テルメスマリーン」勤務
　　　　 アルパジョンコンクール　ショコラ部門　優勝
2001年　第18回　クープ ド フランス　世界大会　審査員
　　　　 アテスウェイ　シェフパティシエ
2003年　HONDAとのコラボレーションCM
　　　　「SWEETS OF HONDA」4回出演
2004年　日本洋菓子協会連合会指導委員
　　　　 レザミドキュルノンスキー会員
2005年　洋菓子講習会講師として全国都道府県を回る
2007年　アテスウェイ　オーナーシェフ
　　　　 WPTC　日本予選　飴細工部門　優勝
2008年　WPTC　日本代表チームキャプテン 準優勝
　　　　 テーブルプレゼンテーション 1位

Posted by 広島製菓専門学校 at 10時43分 | パーマリンク | 特別授業

【 過去のニュースへ 】

Calenderカレンダー

<<

2010 9

>>

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

News Archives月間ニュース一覧

OPENCAMPUSオープンキャンパス情報

広島製菓専門学校では学校見学を受付けております。

詳細・日程・参加申込み

個別相談会 開催中

Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima

一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

ページのはじめに戻る

広島製菓専門学校への
お問い合わせは…
082-248-8777
その他の問い合わせ方法、
お問い合わせフォームはこちら

GUIDANCE進学ガイダンスのご案内

各地区の進学ガイダンスに参加いたします。この機会にお近くの会場に学校のナマの情報を聞きにお越しください。各地区の開催日程と
会場の案内はこちら

COLLEGE GUIDE資料請求

学校案内を資料代、送料共に無料でお届けします。古沢学園総合資料請求コーナーより、ご請求ください。 資料請求方法と
請求フォームはこちら

進路・就職求人のご案内とお問い合わせ

人事採用ご担当者の皆さまへ

広島製菓専門学校へご求人の募集をご依頼して頂きます際には、本学指定様式の求人票(PDF)をご用意させて頂いておりますので下記ページよりダウンロードして、ご利用ください。 人事採用ご担当者の皆さまへ