広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

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Sep30Thu

外来講習「グランドハイアット東京」藤本美弥先生にお越しいただきました(^0^)/

2010年09月30日木曜日

恐竜はチョコ!周りは飴細工です!

「グランドハイアット東京」のペストリースイートアートデザイナー藤本美弥先生の特別授業の模様をお届けします!(^0^)/
03年にグランドハイアット東京入社。ペストリー部門で多くのパティシエたちに立交じり、現在ではホテルのブティックのショーケースを任せられていらっしゃいます。

国際製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2008」にて、準優勝を果たすという経歴を持ち、特に飴細工の技術は高く評価され、フランスを抜いての最高得点を獲得。フランス国家最高職人から、その技を訊ねられるほどの実力!!
世界で活躍する憧れの先生の技が披露してもらえるとあって学生達も待ちに待ってました。(^・^～

皆さん釘付けです(^_^)

ハロウインお馴染みのかぼちゃお化け～

少し時間を置き…かぼちゃくんの頭をパカッ

デカッ!美弥先生もフィ～一息^^

ジャ～ン!!すご…すぎる(^・^:

学生もお手伝いさせてもらいます

国内屈指だそうです!チョコ細工の恐竜

何も見る事のないフリーハンド作業

今回写真を沢山載せていますが言葉にならないのが本音です(^・^;
一部始終を目にする事のできた学生は幸せ者です!!
完成作品をご覧ください!

すべて飴とチョコレート細工…思えます^^

表情も…超リアル!

助手を担当した広島製菓教員も藤本美弥先生はとても気さくで仕事も早くとても勉強になりました!とのこと。

藤本美弥先生、学生たちの質問にも丁寧に答えていただきまして学生達も貴重な体験になりました。これからの人生プランや目標の大きな参考になったと思います。
お忙しいところ授業においでいただき、本当にありがとうございました!

美弥先生を囲んでパシッ

Posted by 広島製菓専門学校 at 13時04分 | パーマリンク | 特別授業

Sep23Thu

☆楽しい!オープンキャンパス盛り上がってますよ(^0^/～

2010年09月23日木曜日

ぴーすっ!楽しんでますかぁ(^・^)

☆進路選択にまだまだお悩みのみなさん!
少しでも『お菓子』や『パン』に興味があるようなら、まずオープンキャンパスへ参加するべし!!^^
くよくよ悩む前に!行動に移してみる事も大切ですよ^^
【広島製菓専門学校】のオープンキャンパスでは、高校3年生の方はもちろん、　『1～2年生の方』　から　『一般・社会人の方』　まで毎回沢山の参加者の皆さんで盛り上がってますよ(^・^/

先ずは先生から説明^^

陽気な先輩たちが毎回お手伝いしてくれます!

大丈夫かな!?ん～良い感じじゃない^^

先輩がしっかりサポート!思いっきりやっちゃえ^^

締めくくりは…美味しく食すです～

おいしそー^^

☆次回オープンキャンパスは!
10/2(土)開催です。メニューは『ロールケーキ』
美味しそうでしょう(^・^/~
楽しく作って、美味しく食べ、進路研究もしちゃう!

皆さんのご参加をスタッフ一同心よりお待ちしております!
☆申込み・今後の開催日程はこちらから確認⇒【クリック】

Posted by 広島製菓専門学校 at 14時32分 | パーマリンク | オープンキャンパス

Sep16Thu

☆神戸研修旅行に出発しました!(^。^)
/

2010年09月16日木曜日

みんなテンション高↑(^^)

広島製菓専門学校では、毎年この時期に「研修旅行」、「別名スウィーツ食い倒れツアー(笑)」を実施していますよ!(今年度は神戸へ)

この研修では全学科の卒業年次生を対象に社会勉強の一環として他地域の様々なお店にお邪魔させていただき見聞を広める事を目的としています。^^
そして忘れてならないのが…「美味しいお菓子やパンを食べまくる!」事です。(^・^/
更に16日晩には本校名誉講師のお一人「阿部忠二先生」とディナーと羨ましいかぎりの内容!