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2011年09月12日 月曜日
9月10日(土)、第14回オープンキャンパスを開催しました!
まだまだ蒸し暑さが残る暑い天候のなか、多くの方に参加していただきました。
今回は、特に3年生の参加者が多く、出願日が迫るなかで進路決定の参考にしようと、みなさんの熱心な姿が印象的でした!
今回のメニューは、洋菓子科・製菓衛生師科がロールケーキ。
製パン科は、メロンパン、アンパン、チーズパンなど、さまざまなパンを作りました。
長いロールケーキの生地に、生クリームやフルーツを自分たちで丁寧に仕上げ、最後に巻き上げたときの達成感で、充実した笑顔が各テーブルから溢れていたことが印象的でした。
次回のオープンキャンパスは10月22日(土)12:30〜メニューは「シュークリーム」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
2011年08月29日 月曜日
8月27日(土)、第13回オープンキャンパスを開催しました!
涼しさから一転、蒸し暑さがまた戻ってきた天候のなか、多くの方に参加していただきました。
今回は、3年生〜1年生まで幅広い学年の方に来ていただき、これからの進路決定の参考にしようと、みなさんの熱気が伝わってきました!
今回のメニューは、洋菓子科・製菓衛生師科がシュークリーム。
製パン科は、メロンパン、アンパン、チーズパンなど、さまざまなパンを作りました。
大好きなシュークリームを作りながら、どのテーブルにも笑顔が溢れていたことが印象的でした。
次回のオープンキャンパスは9月10日(土)12:30〜メニューは「ロールケーキ」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
2011年08月22日 月曜日
8月20日(日)、第12回オープンキャンパスを開催しました!
雨が降る天候のなか、多くの方に参加していただきました。
今回は、特に1、2年生の方が多く来られ、これからの進路決定の参考にしようと、みなさんの熱気が伝わってきました!
今回のメニューは、洋菓子科・製菓衛生師科がダックワーズ。
製パン科は、メロンパン、アンパン、チーズパンなど、さまざまなパンを作りました。
ダックワーズの歴史を学びながら、みなさんから多くの笑顔が溢れていました。
8月のオープンキャンパスは、残り1日となりました。
8月27日(土)12:30〜メニューは「シュークリーム」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
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