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Sep22Mon

第12回オープンキャンパスを開催しました ! !

2014年09月22日 月曜日

9月20日(土)、第12回オープンキャンパスを開催しました。
涼しさがましてきた土曜日、多くの方々に参加していただきました !

10月1日からの願書出願を前に、3年生を中心に参加していただき、保護者の方も多く、充実した日となりました。みなさん、ありがとうございます !




メニューは、
洋菓子コースが「 ミルクレ-プ 」、
パンコースが「 クロワッサン + 各種 」でした。

ミルクレープは毎回人気があるメニューの一つです。

今回も生地を作り、クレープパンで生地を薄く焼き上げるのは難しさもありますが、熱さとの戦いです。
そして、みなさんの表情は真剣で、楽しく作業されていました !

最後は幾つもの層が重なったミルクレープをカットして、仕上げにソースをトッピングしました !

パンコースもクロワッサンを中心にチーズパンなど複数のパンに挑戦していただきました !

どのパンも作業は楽しく、そして焼き上がるのが楽しみです !

最後は試食をしていただきながら、どのテーブルからも充実した満足の笑顔であふれていました !




次回のオープンキャンパスは10月18日(土)12:30〜
メニューは、
洋菓子コース「 季節のロールケーキ 」
パンコース「 ベーグル+各種 」です。

みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。

Posted by 広島製菓専門学校 at 11時26分 | パーマリンク | オープンキャンパス

Sep16Tue

第12回オープンキャンパスのお知らせ

2014年09月16日 火曜日

9/20(土) 12:30〜15:30に、
第12回オープンキャンパスを開催します !
今回のメニューは、
洋菓子コース「 ミルクレープ 」
パンコース「 クロワッサン + 各種 」です。

10月1日からはじまる入学願書の受付を前に、いろいろな質問にもお答えします。
この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・

ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。


Posted by 広島製菓専門学校 at 13時22分 | パーマリンク | ニュース

Sep09Tue

第11回オープンキャンパスを開催しました ! !

2014年09月09日 火曜日

9月6日(土)、第11回オープンキャンパスを開催しました。
少し蒸し暑い土曜日、本当に多くの方々に参加していただきました !

参加していただいた生徒さんは3年生を中心に幅広く、願書の出願一カ月前ということもあり、充実した日となりました。みなさん、ありがとうございます !




メニューは、
洋菓子コースが「 マカロン 」、
パンコースが「 チョコチップメロンパン + 各種 」でした。

マカロンは毎回人気があるメニューの一つです。

今回も工程はシンプルながら、上手に焼き上がるのが難しいメニューでしたが、みなさん真剣に楽しく作業されていました !

最後はミニプレートデザインに挑戦していただき、思い思いの仕上がりとなりました !

パンコースもチョコチップメロンパンを中心にアンパンなど複数のパンに挑戦していただきました !

どのパンも作業は楽しく、そして焼き上がるのが楽しみです !

最後は試食をしていただきながら、どのテーブルからも充実した満足の笑顔であふれていました !





次回のオープンキャンパスは9月20日(土)12:30〜
メニューは、
洋菓子コース「 ミルクレープ 」
パンコース「 クロワッサン+各種 」です。

みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。

Posted by 広島製菓専門学校 at 10時35分 | パーマリンク | オープンキャンパス

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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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