広島製菓専門学校でお菓子づくり、パンづくりの技術を学んで、洋菓子職人、パン職人、製菓衛生師、パティシエをめざす！

昨年、本校学生が日本一の金賞に輝いた技能五輪全国大会ですが、第52回技能五輪全国大会の広島県代表壮行会が11月13日(木)に県庁にて行われました。

会場には、湯崎広島県知事も激励に来られ、
 「広島県代表」、改めて気持ちが引き締まります !
との言葉をいただきました。
今回、18種目、41名が広島県代表として出場します。
各種目の参加選手達は、とても良い表情でした。

第52回技能五輪全国大会は、愛知県で11月28日開会式、29日30日で競技、12月1日が結果発表&閉会式です。

洋菓子製造部門は、会場と参加人数の関係で、27日に競技がスタートします。
本校からは、広島県代表として洋菓子製造部門に3名が出場します !

☆洋菓子科 2年生☆
柳尾 茜里さん (呉市立 呉高等学校 出身)
松浦 美香さん (島根県立 出雲農林高等学校出身)
河内 悠子さん (広島市立 広島商業高等学校出身)

あと2週間となりました ! ! みなさん、最後まで頑張ってください ! 
応援しています !

※技能五輪とは 〜技能五輪全国大会ホームページより〜
今年で52回となる全国の青年技能者(原則23歳以下)の技能レベルの日本一を競う技能競技大会であって、その目的は、次代を担う青年技能者に努力目標を与えるとともに、大会開催地域の若年者に優れた技能を身近にふれる機会を提供するなど、技能の重要性、必要性をアピールし、技能尊重機運の醸成を図ることにおかれています。

11月7日(金)、社会人として必要となるテーブルマナー講習をグランドプリンスホテル広島で行いました !
コース料理を食べる経験が少ない学生達に、正しいテーブルマナーを学ぶ良い機会として、毎年行っています。

今回も最初は緊張でぎこちない感じでしたが、料理が運ばれてくると次第に笑顔が出てきます。
一流の美味しいコース料理に堪能しながら、講師の方よりいろいろなマナーの説明をしていただきました。
学生達は、多くのことを学ぶことができたと思います。

すると、見たことのある人たち...卒業生たちが立派な姿見せてくれました !

そうです、グランドプリンスホテル広島には、卒業生が現在、4名活躍しています。
そして、今回のコース料理は彼らが手掛けてくれたものだそうで、うれしくなります。

☆グランドプリンスホテル広島 勤務☆
岡田 浩行さん (平成18年 洋菓子科卒　愛媛県立 新居浜高等学校 出身)
桑本 健吾さん (平成18年 洋菓子科卒　広島県立 国泰寺高等学校出身)
年岡 和将さん (平成26年 洋菓子科卒　山口県立 岩国工業高等学校出身)
中村 哲也さん (平成26年 製菓衛生師科卒　広島県立 安芸高等学校 出身)

皆さんが社会人として頑張っている姿を、後輩たちは目に焼きつけたと思います。
これからも、頑張ってください !
グランドプリンスホテル広島スタッフの方々、ありがとうございました !

11 / 15 (土)　12:30 〜 15:30 に、
第14回オープンキャンパスを開催します !
今回のメニューは、
洋菓子コース「 シュークリーム 」
パンコース「 ダブルチーズパン + 各種 」です。

この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。