広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

Jun22Mon

広島県立安芸高等学校で
出張授業を行いました !

2015年06月22日月曜日

6月17日、広島県立安芸高等学校で出張授業を行いました !
今年もフードデザインを受講する生徒さんに供応食のデザートをテーマに、ムース作りに挑戦していただきました !

メニューはババロア、クリームオランンジュのムースです !
複層のムースは見た目は綺麗ですが、作業はなかなか難易度高めのメニューです。
そして昨年と異なり、食物調理技術検定対策に向けての一環で、層に重ねていく技術も重要な項目として行いました !
しかし、生徒さんたちはテキパキと作業をこなしていきます。

そして、サプライズでアイスクリームサーバーを用意しての美味しいアイスクリームも試食していただきました !
ムースの異なる味の層に「美味しい ! 」の声が聞こえてきました。
そして、アイスクリームも出来たての美味しさを味わっていただきました。

広島県立安芸高等学校のみなさん、ありがとうございました !

Posted by 広島製菓専門学校 at 14時30分 | パーマリンク | 出張授業

Jun19Fri

TSS全力応援 !みんなのテレビSP
「燃える赤男気黒田ケーキ ! 」公開

2015年06月19日金曜日

6月2日(火)TSSの人気番組全力応援!みんなのテレビSPはご覧いただけましたか?
未来のパティシエをめざすカープ好きな本校学生が出演し、必勝カープケーキ「燃える赤男気黒田ケーキ ! 」がお披露目されました !
そしてOAでは、スタジオに「赤ヘルアイスクリーム ! 」が登場しました !

ここでは、 燃える赤男気黒田ケーキ ! と 赤ヘルアイスクリーム ! を写真で紹介します。
赤に彩られていますが、とても美味しいと好評でした !

燃える赤男気黒田ケーキ !

赤ヘルアイスクリーム !

石井アナウンサーと学生達 !

Posted by 広島製菓専門学校 at 14時38分 | パーマリンク | メディア

Jun10Wed

第2回オープンキャンパスのお知らせ

2015年06月10日水曜日

6 / 20 (土)　12:30 ～ 15:30 に、
第2回オープンキャンパスを開催します !
今回のメニューは、
洋菓子コース「季節のロールケーキ」
パンコース「カレーパン + 各種」です。

この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。

※6/20(土)洋菓子コースは好評につき定員となりました。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました。

Posted by 広島製菓専門学校 at 10時11分 | パーマリンク | ニュース

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OPENCAMPUSオープンキャンパス情報

広島製菓専門学校では学校見学を受付けております。

詳細・日程・参加申込み

個別相談会開催中

Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima

一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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