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Dec24Sat
第15回オープンキャンパス
クリスマスケーキ講習会を開催しました ! !
2016年12月24日 土曜日
12月24日(土)、第15回オープンキャンパスを開催しました !
今回は、毎年好評のクリスマスケーキ講習会です !!
日程もクリスマスイブの24日ということで、この日が来るのを楽しみにしていただいたと思います !
参加いただいた高校生は、「 少しでも上手になりたい 」思いと熱気が実習室に充満していました !
通常のオープンキャンパスと違い、クリスマスケーキの講習にウェイトを置いた内容に、参加した高校生達も熱が入っていきます。
ひとり1ホールのケーキを作って持って帰るというミッションに、真剣な表情で受講されていました !
ジェノワーズ(スポンジ)の混ぜ方と焼きあがる注意点、生クリームの仕上げ方、飾り付けのセンスなど、ポイントを押さえた内容でいろんな発見があったと思います。
この講習会後、「 上手にできました ! 」とのコメントが多く、充実した講習会となったようです。
参加されたみなさん、ありがとうございました !
メリークリスマス !!
Dec17Sat
第15回オープンキャンパスのお知らせ
クリスマスケーキ講習会を開催 !
2016年12月17日 土曜日
12 / 24 (土) 13:00 〜 16:00
第15回オープンキャンパスを開催します !
メニューは、クリスマスケーキ講習会です ! !
講習会に参加して、ひそかに上達しよう !
さらに、ひとり1台のケーキを作って持って帰ることができるため、自分で作ったケーキでみんなをHAPPYにしよう !
☆ クリスマスケーキ講習会 ☆
日時 : 12月24日 (土) 13 : 00〜16 : 00
人数 : 30名 ※先着順 ・ 要申込み
材料費 : 1000円 (当日お支払い)
※クリスマスケーキ講習会は、定員となりしだい受付終了となります。
※講習会に参加される方は、エプロンをご持参ください。
ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
Dec15Thu
読売新聞朝刊に第54回技能五輪全国大会
銀賞・銅賞受賞の学生達を掲載していただきました !
2016年12月15日 木曜日
読売新聞朝刊に第54回技能五輪全国大会 洋菓子製造職種 銀賞受賞の濱野さんと銅賞受賞の津澤さんを掲載していただきました !!
山形県で行われた競技会場での臨場感ある学生達のコメントが載ってます !
ありがとうございました !
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一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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