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Feb15Fri

製菓技術専門誌PCGに
第56回 技能五輪全国大会
銅賞受賞作品を掲載していただきました !!

2019年02月15日 金曜日

PCG 2019年2月号< 協同組合全日本洋菓子工業会 発行 >

洋菓子製造の専門誌として名高い、世界の菓子PCG(Patisserie Confiserie Glacerie)の2019年2月号に第56回 技能五輪全国大会(洋菓子製造職種) 銅賞受賞(洋菓子科2年　野田 英莉子さん)作品を掲載していただきました !
世界の菓子PCGは、協同組合全日本洋菓子工業会が発行する製菓技術専門誌で、業界では有名な専門誌の1つです。
銅賞作品を紹介していただいて、うれしい内容となっています。


Posted by 広島製菓専門学校 at 17時55分 | パーマリンク | メディア

Feb04Mon

第15回オープンキャンパス
「 バレンタインスペシャル 」のお知らせ

2019年02月04日 月曜日

第 15 回オープンキャンパスを
2 / 9 (土) 12:30 〜 16:00に開催 !
今回はバレンタインスペシャルです !
メニューは、
☆洋菓子コース「 ガトーショコラ 」
※洋菓子コースはご好評につき、定員に達しました。
☆パンコース　「 デニッシュペストリー + 各種 」 です !
　
※スケジュール
< 学校・入試説明、体験実習、校舎見学、進路相談 >

この機会に各学科の内容理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

お友達や、ご家族と一緒にお気軽にご参加ください。
お待ちしています !
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。


Posted by 広島製菓専門学校 at 15時43分 | パーマリンク | ニュース

Jan11Fri

第19回 製菓・製パン祭 〜卒業制作・進級作品展〜
2月2日(土) ・ 2月3日(日)開催 ! !

2019年01月11日 金曜日

昨年度、製パン科が制作したパンの看板です

多くの方々に製菓・製パンの魅力を知っていただくため、製菓・製パン祭を2月2日(土) ・ 2月3日(日)に開催します。
今年で19回目となる学生達による卒業制作 ・ 進級作品展です。
本校で学んでいる学生達の技術の集大成として、みなさまに披露いたします。
イベント内容も盛りだくさんとなっています。
さらに、隣接するグループ校の広島Law&Business専門学校「 L&Bフェスタ 」と同時開催です !
学生・スタッフ一同、みなさまのご来校をお待ちしています !

第19回 製菓 ・ 製パン祭　〜 卒業制作・進級作品展 〜
日時 : 2月2日(土) ・ 2月3日(日)　10:00〜16:00
場所 : 広島製菓専門学校　※入場無料
< イベント内容 >
☆作品展示コーナー
☆体験コーナー
☆実演コーナー
☆販売コーナー
☆喫茶コーナー

※同時開催
古沢学園 都市学園大グループ校
広島Law&Business専門学校 主催
第12回 L&Bフェスタ
< イベント内容 >
☆L&Bカフェ
※場所は製菓校舎の右隣
注 : 両校とも駐車場はございません


Posted by 広島製菓専門学校 at 14時41分 | パーマリンク | イベント

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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