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Sep30Wed

令和2年度 製菓衛生師試験( 国家資格 )
全員合格を達成しました ! !

2020年09月30日 水曜日

令和2年度の製菓衛生師試験(国家資格)が行われました。
養成校である本校からも洋菓子科2年生全員が受験し、全員合格を達成しました ! !
学生達の日頃の努力が実を結びました。
おめでとうございます !

◇製菓衛生師( 国家資格 )
製菓衛生師法に基づきパンや菓子を製造するに当たって公衆衛生や製造者の資質向上などを目的として、安全性の高い食品を作ることを証明する資格です。
お店を開業するときに必要な「食品衛生責任者」と同等に認められる国家資格です。
本校は製菓衛生師養成校となっており、対象学科(洋菓子科)で1年以上学び技能等を修得すると受験資格が得られます。
主な内容は、<1>衛生法規　<2>公衆衛生学　<3>栄養学　<4>食品学　<5>食品衛生学　<6>製菓理論及び実技から構成されています。

Posted by 広島製菓専門学校 at 12時39分 | パーマリンク | 製菓衛生師（国家資格）

Sep15Tue

<9月>進学ガイダンスに参加します。
ぜひ、ご来場ください !!

2020年09月15日 火曜日

進学ガイダンスが各地で開催されています。
広島製菓専門学校の授業内容や入試、就職に関することなど、知りたい情報をブースで直接聞くことができます。
進路決定を控えた3年生、もちろん2年生、1年生、社会人も、お気軽に各地の進学ガイダンスにお越しください !
ご来場をお待ちしています ! !

<　10月 1日(木)　入学願書受付開始 !!　>

☆広島会場
9月 7日(月)　東広島市市民文化センター < 16:00〜18:30 >
9月16日(水)　NTTクレドホール < 16:00〜18:30 >
9月23日(水)　NTTクレドホール < 16:00〜18:30 >
9月30日(水)　ビューポートくれ < 16:00〜18:00 >

☆島根会場
9月11日(金)　くにびきメッセ <15:45〜18:00 >

Posted by 広島製菓専門学校 at 11時28分 | パーマリンク | 進学ガイダンス

Sep14Mon

第11回 9/19(土) 来校型
オープンキャンパス開催のお知らせ

2020年09月14日 月曜日

第 11 回オープンキャンパス
9 / 19 (土) 12:30 〜 15:00に開催 !
メニューは、
☆洋菓子コース「 マカロン 」
☆パンコース　「 フレンチトースト + 各種 」 です !

※スケジュール
< 学校・入試説明、体験実習、校舎見学、進路相談 >

この機会に各学科の内容理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

お気軽にご参加ください。
お待ちしています !
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
※新型コロナウイルス対策のため、時間短縮・参加人数を制限して行います。


Posted by 広島製菓専門学校 at 14時46分 | パーマリンク | ニュース

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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