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News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス
Apr06Wed
令和4年度 学校法人古沢学園 合同入学式
2022年04月06日 水曜日
令和4年4月6日 学校法人古沢学園 都市学園大グループ6校による合同入学式をアステールプラザ中ホールにて挙行いたしました。
今年度はコロナウイルスの感染拡大抑止の観点から式の時間短縮等に加え、新入生と保護者1名のみによる参列とさせていただきました。
皆さん、ご入学おめでとうございます。
今年も多くの学生達が入学の日を迎えました。
夢の実現に向けて、いよいよ始まります。
この時の気持ちを忘れず、充実した学生生活となるように頑張ってください !
Mar18Fri
第59回技能五輪全国大会 受賞報告会
メダリスト達による副知事表敬訪問
2022年03月18日 金曜日
12月に東京都で行われた第59回技能五輪全国大会の入賞選手が、受賞報告のため副知事表敬訪問に広島県庁へ行ってきました。
本校からは、洋菓子製造職種 日本一の金賞と銅賞を受賞の学生2名が参加しました。
副知事との対談形式で会場は緊張感が漂っていましたが、入賞したアメ細工、マジパン細工を持参して副知事に説明しました。
洋菓子製造職種 金賞受賞
洋菓子科2年生 窪田 楓さん
( 山口県立 華陵高等学校出身 )
洋菓子製造職種 銅賞受賞
洋菓子科2年生 日高 未菜さん
( 広島県立 広島観音高等学校出身 )
昨年に続いて上位入賞しました !
おめでとうございます !
このような機会を与えていただけるのも、広島県代表で出場した技能五輪全国大会ならではのことです。
来年度は10月に千葉県で開催されます。
次は新たな後輩たちが挑戦します !
Mar17Thu
令和3年度 学校法人古沢学園 合同卒業式
2022年03月17日 木曜日
令和4年3月16日 学校法人古沢学園 都市学園大グループ5校による合同卒業式をアステールプラザ中ホールにて挙行いたしました。
今年度もコロナウイルスの感染拡大抑止の観点から、式の時間短縮等に加え、卒業生と保護者1名のみによる参列とさせていただきました。
卒業生の皆さん、ご卒業おめでとうございます。
今年も多くの学生達が卒業の日を迎えました。
4月からプロのパティシエ、ブーランジェとして、それぞれの道を歩みますが、卒業後も互いに切磋琢磨して成長して行ってください、応援しています !
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一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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