今年初の生け花はツタ・ガーベラ・アカシアなどを使って・・・
まずは、3本のツタを各自が自由な発想で編んでいきます。
ツタを丸く形作ったり、ひし形にしてみたり、どんな形にも作ることができます。
ただ、これが難しい。

ツタが完成したら、花を生けていきます。

赤のガーベラ、先に黄色い花が咲いたアカシアなど・・・

悪戦苦闘しながら、完成させました。

トーマス先生によるアメ細工の実習が行われました。

初めてのアメ細工に釘付けです。

まずは、アメを炊くところから。

そして、炊き上がったアメを大理石の上に出し、均等に冷ましていきます。

アメを引いて、ツヤを出していきます。

流しアメ、バラ、スワン、リボン、ポンプの使い方など、さまざまな技法を教えてもらいました。

　　　『スワンとバラ』　　Thomas先生作品

　　　　『パティシエ』　　Thomas先生作品

先週の木曜日から授業がスタートしました。
一番最初の授業が、紅茶実習。
今回は、冬にうれしいメニューをたくさん習いました。

≪チョコレートミルクティー≫
牛乳だけで作ったチャイを溶かしたチョコレートに加えて作ります。

≪ジンジャーカモミールチャイ≫
しょうがは体を温める作用があるので、冬場、体を温めるのにオススメだそうです。

≪はちみつミルクティー≫
別名キャンブリックティーとも言います。
ストレートティーを濃い目に入れて、はちみつと牛乳を加えて作ります。
これが学生に一番人気でした◎