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News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

2010年12月の記事一覧

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本年も多くの皆様に大変お世話になりました。本当にありがとうございました!
関係者の皆様、これから関わる皆様にとって「平成23年」が良い年でありますよう祈念し今年最後のご挨拶とさせていただきます。
来年も何卒宜しくお願いいたします。m(_ _)m

2010年12月31日(金曜日)

つづき >>

【】　Posted by 広島製菓専門学校 at 01時41分

11/17 お菓子作りに欠かせない「洋酒」の特別講習の模様です(^・^)/

2010年12月31日(金曜日)

東京を拠点として全国のトップシェフの要求を満たす世界中のお酒を扱っていらしゃる「ドーバー洋酒貿易?さん」にお越し頂きお菓子作りに無くてはならない「洋酒」について学びました!…つづき >>

【特別授業】　Posted by 広島製菓専門学校 at 00時31分

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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