PCG 2015年3月号< 協同組合全日本洋菓子工業会 発行 >
洋菓子製造の専門誌として名高い、世界の菓子PCG(
Patisserie Confiserie Glacerie)の2015年3月号に第52回 技能五輪全国大会(洋菓子製造部門)で銅賞を受賞した洋菓子科2年生の松浦さん、敢闘賞を受賞した洋菓子科2年生の河内さんと柳尾さんの作品を掲載していただきました !
世界の菓子PCGは、協同組合全日本洋菓子工業会が発行する製菓技術専門誌で、業界では有名な専門誌の1つです。
今回も作品紹介ページに使っていただき、うれしい内容となっています。
昨年に続き3年連続全員入賞を果たし、さまざまなメディアや業界の方から声をかけていただく機会が増えています。
なかなか一般に見る機会の少ない専門誌ですが、ぜひ、ご覧ください !!
※詳しい内容は世界の菓子PCGホームページをご覧ください。
