2月13日(土)、第17回オープンキャンパスを開催しました。
朝から雨が降り続いた土曜日となりましたが、2年生を中心に多くの方に参加していただきました !
みなさん、ありがとうございます !
今回はバレンタインスペシャル ! !
メニューは、
洋菓子コースが「 トリュフ 」
パンコースが「 デニッシュペストリー + 各種 」です。
洋菓子コースはサプライズでトリュフに加えて、ガトーショコラも作っていただきました !
チョコレートは温度管理に気を使って作業しないと上手に作ることができません。
みなさん、真剣に楽しく作業していきます。
そしてガトーショコラにチョコレートのナッペをしてきれいに塗り、トリュフも3種類に仕上げていきます !
パンコースはデニッシュの生地を成形し、チョコレートクリームをベースに好きなフルーツをトッピングしていきます !
続いてメロンパン、チーズパンは、生地の丸めから成形までを行っていきます。
最後は試食をしていただきながら、どのテーブルも充実した笑顔があふれていました !
次回のオープンキャンパスは、
3月 5日(土)12:30〜
府中町校舎フィナーレ !!
洋菓子コース「 イチゴのケーキ 」
パンコース「 チョコチップメロンパン + 各種 」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして学校の雰囲気を体験してください !
