PCG 2018年3月号< 協同組合全日本洋菓子工業会 発行 >
洋菓子製造の専門誌として名高い、世界の菓子PCG(Patisserie Confiserie Glacerie)の2018年3月号に第55回 技能五輪全国大会(洋菓子製造職種) 銀賞受賞(洋菓子科2年 篠原 優さん)作品を掲載していただきました !
世界の菓子PCGは、協同組合全日本洋菓子工業会が発行する製菓技術専門誌で、業界では有名な専門誌の1つです。
ページに大きく銀賞作品を紹介していただいて、うれしい内容となっています。
銀賞作品(上段)
