スペシャルオープンキャンパスレポート第2弾 !
9月8日(土)、第9回オープンキャンパスを開催しました。
メニューは毎年恒例の洋菓子コース限定「 デザートスペシャル 」です !
天候は雨となりましたが、会場は熱気に包まれていました !
みなさん、ありがとうございます !
今回は洋菓子コース限定のメニューで、パフェに挑戦していただきました !
フルーツやアイスクリームなどが組み合わされた、魅力的なデザートです !
日本のパフェの盛りつけは、フランス人のシェフが考えた「 ヴェリーヌ 」という、透明グラスに素材をレイヤー状に積み重ねていく料理のイメージからきています。
そして、デザートの魅力を発見 !!ということで、参加されたみなさんが創作して盛りつけたオリジナルのパフェが完成しました !
