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2014年12月09日 火曜日
12月6日(土)、第15回オープンキャンパスを開催しました。
本格的な寒さが増してきた土曜日、今回も多くの方々に参加していただきました !
参加された生徒さんは、3年生から1年生まで幅広い学年の方々で、熱気あふれるオープンキャンパスとなりました !
みなさん、ありがとうございます !
メニューは、
洋菓子コースが「 マカロン 」
パンコースが「 クロワッサン + 各種 」でした。
マカロンは人気のメニューのひとつです。
「美味しい !」「カワイイ !」の声が聞こえてきます。
今回は大小二つのサイズを作り、大きいほうはゼリーを挟んだ後に、チョコレートでパイピングするオリジナルプレートに挑戦していただきました !
みなさん、どんなプレートデザインにするか表情は真剣に、そして楽しく作業されていました !
パンコースもクロワッサンを中心にチーズパンなど複数のパンに挑戦していただきました !
特別にチョコクロワッサンとプレーンクロワッサンを作りながら、なかなか自宅では難しい作業に挑戦していただきました !
どのパンも作業は楽しく、そして焼き上がるのが楽しみです !
最後は試食をしていただきながら、どのテーブルからも満足感の漂う充実した笑顔であふれていました !
次回のオープンキャンパスは12月20日(土) 13:00〜
メニューは、
洋菓子コース限定「 クリスマスケーキ講習会 」です。
☆ クリスマスケーキ講習会は好評につき、早くも定員に達しました !
☆ たくさんの参加お申し込み、ありがとうございました !
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください !
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
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