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Nov19Mon
第35回 ひろしま技能フェアに参加しました !
〜ひろしまものづくりフェスタ2018〜
2018年11月19日 月曜日
11月14日(水) ・15日(木)に県立広島産業会館で行われた、第35回ひろしま技能フェアに参加しました !
技能フェアとは、職人的技能を体験・学習できる職業体験イベントです。
今年も小学生、中学生から高校生を中心に、たくさんの方にご来場していただきました。
また、今年は昨年以上に来場者数も多く、ますます注目度の高いイベントになりました !
アメ細工実演
マジパン体験
本校では、◇実演コーナーでアメ細工、◇体験コーナーでマジパン細工を行いました。
アメ細工の実演には、第56回技能五輪全国大会で銅賞(西日本最上位)と敢闘賞を受賞した洋菓子科2年生が技術を披露するなど、これがアメですか!?と驚きの表情で感心され、立ち寄られた多くの方に高い評価をいただきました。
マジパン細工も小学生・中学生・高校生まで、作った後の笑顔が嬉しかったです !
体験と通して、ものづくりの楽しさが伝わったのではないかと思います。
姉妹校 専門学校 広島工学院大学校 専門学校 自動車大学校ブース
広島県菓子工業組合ブース
本校のブースには、多くの方にお越しいただきました。
この機会が、ものづくりをめざすきっかけになれば幸いです。
ご来場のみなさま、ありがとうございました !
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一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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