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2022年05月27日 金曜日
5月23日(月)に開催された広島県洋菓子コンテストにおいて、本校卒業生2名が上位入賞しました !
西野 帆香さんが「 ピエス・アーティスティック部門 」(社)日本洋菓子協会連合会 会長賞受賞(最高賞)、日高 未菜さんが「 デコレーションケーキ部門 マジパン仕上げ 」(社)広島県洋菓子協会 金賞を受賞しました ! おめでとうございます !!
「 ピエス・アーティスティック部門 」
(社)日本洋菓子協会連合会 会長賞受賞
西野 帆香さん (株)ボストン勤務
(洋菓子科2020年卒 広島県立 安芸南高等学校 出身)
☆コンテスト受賞歴☆
2022年
広島県洋菓子コンテスト ピエス・アーティスティック部門
(社)日本洋菓子協会連合会 会長賞受賞(最高賞)
2021年
広島県洋菓子コンテスト ピエス・アーティスティック部門
(社)広島県洋菓子協会 会長賞受賞
2019年
第57回技能五輪全国大会 洋菓子製造職種
敢闘賞受賞(本校在学時)
「 デコレーションケーキ部門 マジパン仕上げ 」
(社)広島県洋菓子協会 金賞受賞
日高 未菜さん ドルセ洋菓子店勤務
(洋菓子科2022年卒 広島県立 広島観音高等学校 出身)
☆コンテスト受賞歴☆
2022年
広島県洋菓子コンテスト デコレーションケーキ部門 マジパン仕上げ
(社)広島県洋菓子協会 金賞受賞
2019年
第59回技能五輪全国大会 洋菓子製造職種
銅賞受賞(本校在学時)
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
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