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2023年11月20日 月曜日
11月15日(水)に県立広島産業会館で行われた、第40回ひろしま技能フェア2023と同施設において、昨年、スイス ルツェルンで開催された第46回技能五輪国際大会に出場した卒業生1名と千葉県を中心に開催された第60回技能五輪全国大会に出場した卒業生2名が、技能競技大会 成績優秀者として令和5年度 広島県知事表彰をいただきました。
広島県 玉井副知事より表彰状を授与していただきました。
おめでとうございます !
技能五輪国際大会は日本代表として出場しています。
技能五輪全国大会は広島県代表として、本校の洋菓子科が出場しています。
この厳しい大会に国際大会は初出場、全国大会は12年連続上位入賞しています。
第46回技能五輪国際大会
洋菓子製造職種 敢闘賞(世界5位)受賞(洋菓子科 2021年卒)
永田 咲良さん( 広島国際学院高等学校 出身 )
現在、ヒルトン広島 在職中
第60回技能五輪全国大会
洋菓子製造職種 金賞受賞(洋菓子科 2023年卒)
瀧川 愛海さん( 広島県立 広島商業高等学校 出身 )
現在、グランドプリンスホテル広島 在職中
洋菓子製造職種 銅賞受賞(洋菓子科 2023年卒)
田坂 唯さん( 広島市立 沼田高等学校出身 )
現在、ケー・サヴール 在職中
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
各地区の進学ガイダンスに参加いたします。この機会にお近くの会場に学校のナマの情報を聞きにお越しください。各地区の開催日程と
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