広島製菓専門学校でお菓子づくり、パンづくりの技術を学んで、洋菓子職人、パン職人、製菓衛生師、パティシエをめざす！

8月 2日(日)、第5回オープンキャンパスを開催しました。
8月に入り、夏休み真っ盛りの第1弾、熱い!熱い!オープンキャンパスとなりました !

日曜日の開催とあって、参加された生徒さんは3年生から1年生や現役大学生も含めて、ホントに多くの方に来ていただきました !
みなさん、ありがとうございます !

メニューは、
洋菓子コースが「 季節のロールケーキ 」
パンコースが「 チョコチップメロンパン + 各種 」でした。

季節のロールケーキは、暑い夏にピッタリのトロピカルムースと生クリームを入れたロールケーキです !
生地を作るところからはじまり、オーブンで焼き上がった本格的な大きさの生地を巻いていきます。
そして、カットしたロールケーキに、アイスを添えてデザートプレートとして仕上げていきます !

パンコースもチョコチップメロンパンを中心にチーズパン、アンパンなど複数のパンに挑戦していただきました !
パンの成型や、さまざまなパンの作り方を本格的に体験していただきました。
そして、オーブンの中へ入ったパンが焼きあがるのを楽しみに待ちます !

最後は試食をしていただきながら、どのテーブルも充実した笑顔であふれていました !

次回のオープンキャンパスは、
8月5日(水)12:30〜
洋菓子コース限定
「 デザートスペシャル 」 〜 デザートの魅力を発見 !! 〜です !
※好評のため定員となりました。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください !

7月25日(土)、第4回オープンキャンパスを開催しました。
台風も去り、本格的に夏もはじまってきた土曜日、熱いオープンキャンパスとなりました !

参加された生徒さんは今回も3年生がほぼ全員を占め、進路を決める気持ちが伝わってきました !
みなさん、ありがとうございます !

メニューは、
洋菓子コースが「 マカロン 」
パンコースが「 ベーグル + 各種 」でした。

マカロンは大人気メニューのひとつで、カラフルな生地を作っていくのが楽しい実習です !
みなさん、思い思いの色を選んで生地を作っていきます。
そして、オーブンから上がったマカロンをさらにデザートプレートとして仕上げていきます !

パンコースもベーグルを中心にアンパン、メロンパンなど複数のパンに挑戦していただきました !
パンの成型や、ベーグルの作り方を本格的に体験していただきました。
そして、オーブンの中へ入ったパンが焼きあがるのを楽しみに待ちます !

最後は試食をしていただきながら、どのテーブルからもニコニコした笑顔であふれていました !

次回のオープンキャンパスは、
8月2日(日)12:30〜
洋菓子コース「 季節のロールケーキ 」
パンコース「 チョコチップメロンパン + 各種 」です。

みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください !

7月11日(土)、第3回オープンキャンパスを開催しました。
夏休みまでもうちょっとですが、外の気温と同じくらい熱いオープンキャンパスとなりました !

参加された生徒さんは3年生がほぼ全員を占め、進路を決める気持ちが伝わってきました !
みなさん、ありがとうございます !

メニューは、
洋菓子コースが「 ミルクレープ 」
パンコースが「 ダブルチーズパン + 各種 」でした。

ミルクレープは、生地を作り焼く作業が何と言っても楽しい実習です !
クレープ用のフライパンでアッチッチとみなさん、ホントに楽しそうでした !
そして、クリームとフルーツを入れながら層状に仕上げていきます。

パンコースもダブルチーズパンを中心にメロンパンなど複数のパンに挑戦していただきました !
パンの成型をみなさん黙々と進めていきます。
そして、オーブンの中へ入ったパンが焼きあがるのを楽しみに待ちます !

最後は試食をしていただきながら、どのテーブルからも充実感の漂う笑顔であふれていました !

次回のオープンキャンパスは、
7月25日(土)12:30〜
洋菓子コース「 マカロン 」
パンコース「 ベーグル + 各種 」です。

みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください !