広島製菓専門学校でお菓子づくり、パンづくりの技術を学んで、洋菓子職人、パン職人、製菓衛生師、パティシエをめざす！

2013年11月22日〜11月25日、関東で第51回技能五輪全国大会が開催されました。
本校からは、洋菓子製造部門で広島県代表として2名(洋菓子科2年生)が参加、見事2名とも入賞することができました!!
そして、今年は金賞(広島県初)1名 !、敢闘賞1名 !
本校が参加を始めて4年目、学生としては広島県はもとより西日本で初となる日本一の金賞受賞 (洋菓子製造部門)という快挙を達成しました!

この洋菓子製造部門には、全国の洋菓子店や専門学校から選出された競技者の中でも特に優秀と認められて出場した2名の学生達が、このような全国規模の大会で成果を出すことができました。
入賞者の多くは複数回出場経験のある方や、お店での実務経験を経ての参加ですが、2名とも20歳で初出場の入賞です。

昨年は銅賞と敢闘賞という結果でしたが、今年はそれを上回る内容に、ほんとうに嬉しくなりました。
おめでとうございます!

※技能五輪とは〜技能五輪全国大会ホームページより〜
今年で51回となる全国の青年技能者(原則23歳以下)の技能レベルの日本一を競う技能競技大会であって、その目的は、次代を担う青年技能者に努力目標を与えるとともに、大会開催地域の若年者に優れた技能を身近にふれる機会を提供するなど、技能の重要性、必要性をアピールし、技能尊重機運の醸成を図ることにおかれています。

洋菓子製造部門　金賞受賞 (広島県初)
洋菓子科2年生　高野　歩くん
(広島県 修道高等学校　出身) 

洋菓子製造部門　敢闘賞受賞
洋菓子科2年生　古舘　祐香さん
(広島市立 基町高等学校　出身) 

5/7(月)にひろしま菓子博2013会場内にて、第10回社団法人 日本洋菓子協会 中四国ブロック協議会 洋菓子コンテストで、本校の学生、講師が各部門で上位入賞を果たしました!

☆ジュニアエコール部門で、本校の学生が第二位!
☆ピエスアースティック部門で、本校の講師が第三位!
おめでとうございます!!

< ジュニア　エコール部門 >
第二位　広島市長賞
洋菓子科2年生
大野 小町さん(広島県立 安古市高等学校 出身)

< ピエスアースティック部門 >
第三位　日本洋菓子協会連合会会長賞
本校講師　松岡 正和先生

5/8(水)〜5/12(日)まで、県立総合体育館大アリーナで展示しています。
みなさん、ぜひご覧ください!

2012年10月26日〜10月29日、長野県で第50回技能五輪全国大会が開催されました。
本校からは、洋菓子製造部門で代表2名(洋菓子科2年生)が参加、見事2名とも入賞することができました!!
銅賞1名、敢闘賞1名で、本校が参加を始めて3年目で快挙を達成しました!
この洋菓子製造部門は、全国の洋菓子店や専門学校から選出された競技者の中で特に優秀と認められて出場した2名の学生達が、このような全国規模の大会で成果を出すことができました。
入賞者の多くは複数回出場経験のある方や、お店での実務経験を経ての参加ですが、2名とも20歳で初出場の入賞です。

本当に、自分のことのように嬉しくなりました。
おめでとうございます!

※技能五輪とは
今年で50回となる全国の23歳以下の若手技術者が50種もの競技で日頃の研磨を競う、全国規模の大きな大会です。

<受賞作品紹介>

洋菓子製造部門　銅賞受賞
洋菓子科2年生　松本　汀央さん
(広島県立祇園北高等学校　出身) 

洋菓子製造部門　敢闘賞受賞
洋菓子科2年生　岸井　貴仁くん
(広島県立広島工業高等学校　出身) 

写真提供:馬さしのカッパさま