コンテスト・受賞の記事一覧:広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス - 広島製菓専門学校

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News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

Jun20Tue

第14回中国・四国ブロックケーキコンテスト
上位入賞のお知らせ

2017年06月20日火曜日

6月に山口県にて、中国・四国ブロックケーキコンテストが開催されました。
本校からは、洋菓子科の学生2名が学生部門において上位入賞、本校の講師も上位入賞するダブル受賞となりました ! !

< エコールマジパン部門 >
中国四国ブロック協議会　銅賞
洋菓子科2年生　垣田希さん (島根県立平田高等学校出身)

< エコールマジパン部門 >
山口県洋菓子協会　会長賞
洋菓子科2年生　柴田蘭さん (広島県立高陽東高等学校出身)

< ピエス・アーティスティック部門 >
中国四国ブロック協議会　銅賞
本校講師　松岡正和先生

Posted by 広島製菓専門学校 at 14時40分 | パーマリンク | コンテスト・受賞

Nov29Tue

第54回技能五輪全国大会受賞報告会
メダリスト達による副知事表敬訪問

2016年11月29日火曜日

昨日、10月に行われた第54回技能五輪全国大会の入賞選手と第36回全国障害者技能競技大会の入賞選手が、受賞報告のため副知事表敬訪問に広島県庁へ行ってきました。

本校からは、洋菓子製造職種銀賞(西日本最上位)と銅賞の学生2名が参加しました。
副知事との対談形式で、会場は緊張感がただよっていましたが、入賞選手達は落ち着いて大会での感想を話していました。

夕方、RCCのニュース6という番組で、取り上げていただき、本校の学生インタビューも放送していただきました !

Posted by 広島製菓専門学校 at 13時29分 | パーマリンク | コンテスト・受賞

Nov02Wed

第54回技能五輪全国大会
銀賞・銅賞受賞作品のご紹介

2016年11月02日水曜日

2016年10月21日〜10月24日、山形県で第54回技能五輪全国大会が開催されました。
本校からは、洋菓子製造職種で広島県代表として2名(洋菓子科2年生)が参加し、
銀賞 (1名) と銅賞 (1名)を受賞しました !
銀賞は、広島県代表(洋菓子製造職種)選手の中では西日本最上位(関西以西)となり、本校が参加を始めて7年目、出場した学生は5年連続して上位入賞という快挙を達成しました ! !

ここでは、銀賞と銅賞に輝いた受賞作品をご紹介します。

洋菓子製造職種　銀賞受賞
洋菓子科2年生　濱野菜菜子さん
(広島修道大学附属鈴峯女子高等学校出身)

ピエスモンテ

アントルメショコラ

マジパン細工

洋菓子製造職種　銅賞受賞
洋菓子科2年生　津澤ゆうさん
(広島市立広島商業高等学校出身)

ピエスモンテ

アントルメショコラ

マジパン細工

写真提供:馬さしのカッパさま

Posted by 広島製菓専門学校 at 14時39分 | パーマリンク | コンテスト・受賞

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OPENCAMPUSオープンキャンパス情報

広島製菓専門学校では学校見学を受付けております。

詳細・日程・参加申込み

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Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima

一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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