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May26Sat

2012年度
第1回オープンキャンパスを開催しました!

2012年05月26日 土曜日

5月26日(土)、2012年度第1回オープンキャンパスを開催しました!

梅雨前の暖かい晴れのなか、本日も多くの方々に参加していただきました。

今回は、進路決定を真剣に考えている3年生と、これからの進路を考えている2年生が多く参加され、進路決定の参考にしようと、みなさんの真剣な姿が印象的でした!



今回のメニューは、洋菓子コースがシュークリーム。

パンコースは、チョコチップパンをメインに、さまざまなパンを作りました。

サクサクとした生地を作るのは、なかなか難しいのですが、みなさん上手にできたのではないでしょうか。

出来上がったシュークリームを試食すると、思わず顔がニッコリしてしまう・・・作り終えた達成感と充実感が、各テーブルから溢れる笑顔で十分伝わってきました。





次回のオープンキャンパスは6月9日(土)12:30〜
メニューは、
洋菓子コース「季節のロールケーキ」
パンコース「ダブルチーズパン+各種」です。

みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。

Posted by 広島製菓専門学校 at 17時17分 | パーマリンク | オープンキャンパス

May10Thu

2012年度 第1回オープンキャンパスのお知らせ

2012年05月10日 木曜日

5/26(土)に、第1回オープンキャンパスを開催します。
今回の洋菓子実習メニューはシュークリームです。
そして、今年からさらに充実するパン実習メニューは、チョコチップパン+各種です。

この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。

※体験実習に参加される方は、エプロンをご持参ください。


Posted by 広島製菓専門学校 at 13時18分 | パーマリンク | ニュース

Apr09Mon

平成24年度
入学式を行いました!

2012年04月09日 月曜日

春らしい澄んだ天気に恵まれて平成24年4月7日、学校法人古沢学園6校による合同入学式をアステールプラザ大ホールにて行いました。

新入生の皆さん、ご入学おめでとうございます。

新しい気持ちで式に臨まれているみなさんの姿が、とても新鮮でした。

これから、友人達と互いに刺激を受けながら楽しい学生生活を送ってください。

Posted by 広島製菓専門学校 at 11時30分 | パーマリンク | イベント

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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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