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Jan23Fri
第15回 製菓・製パン祭
1月31日(土) ・ 2月1日(日)に開催します !!
2015年01月23日 金曜日
昨年の製パン科が製作した看板
今年も、製菓・製パン祭を1月31日(土) ・ 2月1日(日)に開催します。
本校で学んでいる学生達の技術の集大成として、みなさまに披露いたします。
多くの方々に製菓・製パンの魅力を知っていただくため、イベント内容も盛りだくさんとなっています !
毎年多くの方にお越しいただいていてます。
みなさまのご来場をお待ちしています !
第15回 製菓・製パン祭
日時 : 1月31日(土) ・ 2月1日(日)
場所 : 広島製菓専門学校 ※入場無料
☆作品展示コーナー
☆喫茶・販売コーナー(予定)
☆アメ細工実演コーナー
☆製菓体験コーナー など
※駐車場はございません
※無料送迎バスを運行します
(広島駅北口より20分間隔・時刻表参照)
無料送迎バスの時刻表は☆コチラをご覧ください。
☆ テレビ放映予定 ☆
製菓・製パン祭をテレビ各局から紹介していただきます。
1月27日(火) テレビ派(まちかど伝言板)17:40〜 (広島テレビ)
1月30日(金) ひろしま満点ママ 9:50〜11:25 (テレビ新広島)
なお、1月31日(土)当日にも取材していただく予定となっています。
みなさん、ぜひご覧ください !!
Jan19Mon
第17回オープンキャンパスを開催しました ! !
2015年01月19日 月曜日
1月17日(土)、第17回オープンキャンパスを開催しました。
雪もちらつく寒い土曜日、今回も多くの方々に参加していただきました !
参加された生徒さんは、3年生から1年生、既卒生まで幅広い学年の方々で、熱気あふれるオープンキャンパスとなりました ! みなさん、ありがとうございます !
メニューは、
洋菓子コースが「 ミルクレープ 」
パンコースが「 カレーパン + 各種 」でした。
ミルクレープは人気のメニューのひとつです。
クレープ生地を混ぜ、薄く焼き上げるには一苦労ですが、何とみなさんはいとも簡単に焼き上げていきます !
そして焼いたクレープ生地をカスタードクリームやフルーツなどで層状に重ねていきます。
みなさん、ほんとに真剣な表情で作業されていて、そのことが上手に焼き上がった秘訣ではないでしょうか。
パンコースもカレーパンを中心にメロンパンなど複数のパンに挑戦していただきました !
カレーを生地に入れる作業を丁寧に行いながら、美味しいパンが焼き上がるのを楽しみにオーブンへ入れていきます !
最後は試食をしていただきながら、どのテーブルからも満足感の漂う充実した笑顔であふれていました !
次回のオープンキャンパスは2月7日(土)12:30〜
バレンタインスペシャルメニュー
洋菓子コース「 トリュフ 」
パンコース「 デニッシュペストリー + 各種 」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
Jan16Fri
<1月>進学ガイダンスに参加します。
ぜひ、ご来場ください !!
2015年01月16日 金曜日
進学ガイダンスが各地で開催されています。
広島を中心に中四国地方の各県にも参加します。
専門学校の知りたいことを直接聞くことができます。
進路をお考えの方は、ぜひ、各地の進学ガイダンスにお越しください !
お待ちしています !!
< 2015年度 入学願書受付中です >
☆広島会場
1月22日(木) 三次グランドホテル 16:00〜18:30
1月29日(木) メルパルク広島 15:30〜18:00
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OPENCAMPUSオープンキャンパス情報
Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima
一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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GUIDANCE進学ガイダンスのご案内
各地区の進学ガイダンスに参加いたします。この機会にお近くの会場に学校のナマの情報を聞きにお越しください。各地区の開催日程と
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