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2016年03月04日 金曜日
2016年02月26日 金曜日
3 / 5 (土) 12:30 〜 15:30 に、
府中町校舎フィナーレ !!
第18回オープンキャンパスを開催します !
メニューは、
洋菓子コース「 イチゴのケーキ 」
パンコース「 チョコチップメロンパン + 各種 」です。
この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。
ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
2016年02月16日 火曜日
2月13日(土)、第17回オープンキャンパスを開催しました。
朝から雨が降り続いた土曜日となりましたが、2年生を中心に多くの方に参加していただきました !
みなさん、ありがとうございます !
今回はバレンタインスペシャル ! !
メニューは、
洋菓子コースが「 トリュフ 」
パンコースが「 デニッシュペストリー + 各種 」です。
洋菓子コースはサプライズでトリュフに加えて、ガトーショコラも作っていただきました !
チョコレートは温度管理に気を使って作業しないと上手に作ることができません。
みなさん、真剣に楽しく作業していきます。
そしてガトーショコラにチョコレートのナッペをしてきれいに塗り、トリュフも3種類に仕上げていきます !
パンコースはデニッシュの生地を成形し、チョコレートクリームをベースに好きなフルーツをトッピングしていきます !
続いてメロンパン、チーズパンは、生地の丸めから成形までを行っていきます。
最後は試食をしていただきながら、どのテーブルも充実した笑顔があふれていました !
次回のオープンキャンパスは、
3月 5日(土)12:30〜
府中町校舎フィナーレ !!
洋菓子コース「 イチゴのケーキ 」
パンコース「 チョコチップメロンパン + 各種 」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして学校の雰囲気を体験してください !
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
各地区の進学ガイダンスに参加いたします。この機会にお近くの会場に学校のナマの情報を聞きにお越しください。各地区の開催日程と
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