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News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

Apr22Mon

ひろしま菓子博2013開幕しました!

2013年04月22日 月曜日

2013年4月19日、ひろしま菓子博2013が開幕しました!
開幕まで、本校も一丸となってサポートさせていただきました。
広島レモンスイーツでは、本校考案のレシピと企業やお店のコラボレーション商品の販売や工芸菓子の厳島神社は圧巻で、本校もその中の一部製作に関わらせていただきました。
なお、以下のパビリオンが本校の携わったものです。

ひろしま菓子博2013<4/19〜5/12>
会場 : 旧広島市民球場跡地、広島総合体育館とその周辺

「お菓子の学校」
◇4/24・25　お菓子の学校
◇5/2　辻口 博啓シェフによる広島県産レモンのマフィン

「広島と世界のお菓子バザール」
◇本校が考案した広島県産レモンを使ったレシピと広島の企業やお店とのコラボレーション商品の販売

「お菓子のテーマ館」
◇世界遺産の厳島神社を壮大なスケールで再現した工芸菓子

みなさん、ぜひご来場ください!!



Posted by 広島製菓専門学校 at 14時51分 | パーマリンク | イベント

Mar18Mon

平成24年度
卒業式・謝恩会を行いました!

2013年03月18日 月曜日

春を感じる暖かい天候のなか、平成25年3月15日学校法人古沢学園6校による合同卒業式をアステールプラザ大ホールにて挙行しました。

卒業生の皆さん、ご卒業おめでとうございます。

今年もたくさんの学生達が卒業の日を迎えました。

4月からパティシエやブーランジェとして、それぞれの道を歩みますが、卒業後も互いに切磋琢磨して成長して行ってください、応援しています。





そして卒業式後は、学生主催による謝恩会が開かれました。

実行委員によってみんながひとつになれた会は、涙あり、踊りあり、歌あり、笑顔あり、その姿をゲストの先生達も目を細めておられました。

たまには、学校にも来てくださいね!!

Posted by 広島製菓専門学校 at 14時12分 | パーマリンク | イベント

Feb06Wed

第13回 製菓・製パン祭を開催しました!!
たくさんのご来場、ありがとうございました!!

2013年02月06日 水曜日

2013年2月2日(土)・3日(日)の2日間、第13回 製菓・製パン祭を開催しました。
今年は天候に恵まれて、2月とは思えないくらい暖かな日となりました。
入場者も2日間で約1800名!と多くの方々に来場していただきました!!
ご来場のみなさま、ありがとうございました!!

内容も、
☆作品展示コーナー
☆喫茶・販売コーナー
☆製菓体験コーナー
☆製パン体験コーナー など
盛りだくさんで、みなさまに満足いただけたと思います。

また、来年も開催いたしますので、ぜひ、ご来場ください。
※近日中に詳細ページをUPする予定です。

Posted by 広島製菓専門学校 at 10時20分 | パーマリンク | イベント

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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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