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Apr22Mon

ひろしま菓子博2013開幕しました!

2013年04月22日 月曜日

2013年4月19日、ひろしま菓子博2013が開幕しました!
開幕まで、本校も一丸となってサポートさせていただきました。
広島レモンスイーツでは、本校考案のレシピと企業やお店のコラボレーション商品の販売や工芸菓子の厳島神社は圧巻で、本校もその中の一部製作に関わらせていただきました。
なお、以下のパビリオンが本校の携わったものです。

ひろしま菓子博2013<4/19〜5/12>
会場 : 旧広島市民球場跡地、広島総合体育館とその周辺

「お菓子の学校」
◇4/24・25 お菓子の学校
◇5/2 辻口 博啓シェフによる広島県産レモンのマフィン


「広島と世界のお菓子バザール」
◇本校が考案した広島県産レモンを使ったレシピと広島の企業やお店とのコラボレーション商品の販売


「お菓子のテーマ館」
◇世界遺産の厳島神社を壮大なスケールで再現した工芸菓子


みなさん、ぜひご来場ください!!



Posted by 広島製菓専門学校 at 14時51分 | パーマリンク | イベント

Apr09Tue

<4月>進学ガイダンスに参加します。
ぜひ、ご来場ください!!

2013年04月09日 火曜日

4月より新年度の進学ガイダンスがスタートします。
広島を中心に中四国地方の各県にも参加します。
進路をお考えの方は、ぜひ、各地の進学ガイダンスにお越しください!
お待ちしています!!






○広島会場
4月17日(水) 福山ビッグローズ  15:00〜18:30 
4月22日(月) 三次グランドホテル 15:30〜18:00
4月23日(火) NTTクレド       14:30〜18:30
4月25日(木) 呉阪急ホテル    15:30〜18:30

○山口会場
4月15日(月) シンフォニア岩国  15:00〜18:00
4月25日(木) 萩市民会館     15:00〜18:30

○島根会場
4月23日(金) 浜田ワシントンホテル15:30〜18:00

○愛媛会場
4月26日(金) 松山総合コミュニティセンター15:30〜18:30

Posted by 広島製菓専門学校 at 16時23分 | パーマリンク | ニュース

Apr02Tue

ひろしま市民と市政
安芸区版に在校生が掲載されました!

2013年04月02日 火曜日

みなさんがよく目にする、広島市の広報誌「ひろしま市民と市政 安芸区版 4・1号」に本校在学生を掲載していただきました!

内容は、4/19〜開催される「ひろしま菓子博覧会2013」に参加する安芸区の若者突撃取材ということで、安芸区在住3名の学生達が登場しています!

今回は安芸区にお住まいの地域のみでしかご覧いただけませんが、広島市のホームページで見ることができます。
ひろしま市民と市政 安芸区版はコチラ

ひろしま菓子博覧会20013まで、あと17日です!
なお、広島製菓専門学校も「お菓子の教室」で参加予定となっています。

Posted by 広島製菓専門学校 at 16時03分 | パーマリンク | メディア

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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