広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

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May15Thu

広島県洋菓子協会　広島県菓子工業組合主催
2014年広島県洋菓子コンテストで学生&卒業生が上位入賞 !

2014年05月15日木曜日

5/15(木)～5/18(日)福屋八丁堀本店で広島ケーキショー2014～和菓子フェスタ2014～が開催されています。
同時に会場内にて、一般社団法人広島県洋菓子協会　広島県菓子工業組合主催による広島県洋菓子コンテストも行われ、本校の学生達が各部門で上位入賞を果たしました !
また、洋菓子店で頑張っている卒業生達も上位入賞を果たし、ダブル上位入賞です !

みなさん、おめでとうございます !!

< ピエス・アーティスティック部門 >
一般社団法人広島県洋菓子協会　銀賞
洋菓子科2年生　長岡雅さん(広島県立広島工業高等学校出身)

< ジュニア　エコール部門 >
一般社団法人広島県洋菓子協会　銀賞
洋菓子科2年生　藤井美緒さん(山口県立田布施農工高等学校出身)　

< ピエス・アーティスティック部門 >
一般社団法人広島県洋菓子協会　金賞
パティスリー・イマージュ勤務　門口哲也さん(製菓衛生師科卒　デネブ高等学校出身)

< デコレーション仕上げマジパン部門 >
広島県菓子工業組合　理事長賞
西洋菓子処バイエルン勤務　吉永祐太さん(洋菓子科卒　島根県立江津高等学校出身)　　　

なお、本日から開催された広島ケーキショー2014～和菓子フェスタ2014～ですが、明日の5/16(金)は、広島製菓専門学校が会場のお手伝いをさせていただきます !
ぜひ、ご来場ください !

Posted by 広島製菓専門学校 at 14時43分 | パーマリンク | コンテスト・受賞

Jan07Tue

ジンジャーブレッドハウスコンテスト
2013製菓学校部門優勝のお知らせ

2014年01月07日火曜日

クリスマスをお祝いするイベント「ジンジャーブレッドハウスコンテスト」がシェラトンホテル広島で開催され、本校から学生の1グループが参加をしました。

放課後、いろいろなイメージをふくらませながら試行錯誤を重ねて、最終的に楽しいジンジャーブレッドハウスを作ることができました。

12月24日に受賞式がシェラトンホテル広島で行われ、本校の学生グループは2013製菓学校部門で優勝しました ! おめでとうございます !

☆ 2013製菓学校部門優勝 ☆
洋菓子科1年生
竹本梨花さん(広島県立吉田高等学校出身)
橋本友紀さん(広島文教女子大学付属高等学校出身)
中村美空さん(広島文教女子大学付属高等学校出身)
三宅知香さん(広島県立総合技術高等学校出身)
藤井美緒さん(山口県立田布施農工高等学校出身)

製作期間が短かったのですが、学生達にとって良い経験となったと思います。

シェラトンホテル広島のみなさま、ありがとうございました。

Posted by 広島製菓専門学校 at 11時06分 | パーマリンク | コンテスト・受賞

Nov29Fri

第51回技能五輪全国大会
金賞・敢闘賞受賞作品のご紹介

2013年11月29日金曜日

第51回技能五輪全国大会が関東で開催されました。
本校からは、洋菓子製造部門で広島県代表として2名(洋菓子科2年生)が参加、見事2名とも入賞!!
そして、今年は金賞( 広島県初 ) 1 名 !、敢闘賞 1 名 !
本校が参加を始めて4年目、広島県で初となる日本一の金賞受賞 (洋菓子製造部門)という快挙を達成しました !

ここでは、金賞と敢闘賞に輝いた受賞作品をご紹介します。

洋菓子製造部門　金賞受賞 ( 広島県初 )
洋菓子科2年生　高野　歩くん
(広島県修道高等学校　出身)