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Feb05Thu

TSSひろしま満点ママ とRCCイマなまっ !に
第15回 製菓・製パン祭を取材をしていただきました !! 番組 2/6(金)OA !

2015年02月05日 木曜日

TSSテレビ新広島、朝の生活情報番組「ひろしま満点ママ」とRCC中国放送、広島をつなぐ新コミュニティ番組「イマなまっ !」に1/31・2/1に開催した製菓・製パン祭の番組取材をしていただきました !

今年で15回目となる製菓・製パン祭は、2日間で約1800名のみなさまにお越しいただきました ! ありがとうございました !
内容は、本校で学んでいる学生達の技術の集大成である卒業・進級作品展、技能五輪全国大会で入賞した学生によるアメ細工実演コーナー、喫茶・販売コーナー、製菓体験コーナーです。
多くの方々に製菓・製パンの魅力を知っていただくため、この時期に毎年開催しています。

どんな番組になっているか楽しみです。
みなさん、ぜひ、ご覧ください !

< 番組名 >
☆ひろしま満点ママ プラス (TSSテレビ新広島)
 2月6日(金)
 AM 11:20〜11:25 

☆イマなまっ ! (RCC中国放送)
 2月6日(金)
 PM 2:55〜4:43
※番組内容はホームページ( ひろしま満点ママ ・ イマなまっ ! )をチェックしてください !


Posted by 広島製菓専門学校 at 09時07分 | パーマリンク | メディア

Jun30Mon

第2回スイーツひろしまコンテスト
中国新聞朝刊6/28掲載のお知らせ

2014年06月30日 月曜日

中国新聞朝刊6/28(土)に、スイーツひろしまコンテスト(本校が実技会場)の記事と本校学生達を掲載していただきました !

また、本校グループ校も含めたオープンキャンパスの日程も掲載していただいてます !

これから夏休みにかけて、オープンキャンパスが本格的に始まります。

ぜひ、ご都合のよい日に参加してください !
お待ちしています !

Posted by 広島製菓専門学校 at 09時59分 | パーマリンク | メディア

Mar20Thu

製菓技術専門誌PCGに
第51回 技能五輪全国大会
金賞・敢闘賞受賞作品を掲載していただきました !!

2014年03月20日 木曜日

PCG 2014年3月号< 協同組合全日本洋菓子工業会 発行 >

洋菓子製造の専門誌として名高い、世界の菓子PCG(Patisserie Confiserie Glacerie)の2014年3月号に第51回 技能五輪全国大会(洋菓子製造部門) 金賞受賞の洋菓子科2年 高野 歩くんと敢闘賞受賞の古舘 祐香さんの作品を掲載していただきました !

世界の菓子PCGは、協同組合全日本洋菓子工業会が発行する製菓技術専門誌で、業界では有名な専門誌の1つです。
今回も1ページまるごと金賞作品紹介に使っていただき、うれしい内容となっています。

金賞を受賞後、さまざまなメディアや業界の方から声をかけていただく機会が増え、これも学生本人の努力の賜物です。
なかなか一般に見る機会の少ない専門誌ですが、ぜひ、ご覧ください !!

※詳しい内容は世界の菓子PCGホームページをご覧ください。

Posted by 広島製菓専門学校 at 09時58分 | パーマリンク | メディア

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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