広島製菓専門学校でお菓子づくり、パンづくりの技術を学んで、洋菓子職人、パン職人、製菓衛生師、パティシエをめざす！

中国新聞社主催 第2回 スイーツひろしまコンテストが開催されます。
第1回は菓子博覧会に合わせて開催されましたが、今回は瀬戸内しまのわ2014開催記念に合わせて開催されます。

第2回は「 広島県の豊かな自然の中で地元農家がこだわり栽培した農産物(野菜・穀物・果物など)を使ったスイーツコンテスト 」です。
今回も入賞作品の一部は商品化も予定されています。
本校も協賛というかたちで協力させていただきますので、みなさん、ぜひ、応募してください!

☆締切まであとわずかとなりました。
☆たくさんのご応募お待ちしています !

第2回 スイーツひろしまコンテスト応募概要
〜瀬戸内しまのわ2014開催記念〜

☆応募資格
○高校生の部　グループ(2名1組)での応募
○一般の部　　個人又はグループでの応募
☆応募条件
○材料の一部に広島県産農産物を使い、その特徴を生かしたレシピとします 
☆応募締切　2014年1月20日(月)必着
☆審査方法
○一次審査(書類審査で各部門ごとに5点を選考)
○二次審査・表彰式(試食・デザイン審査/会場 広島製菓専門学校)
　　　　　　※高校生の部は実技審査も有
　　　　　　※一次審査通過者のみ通知します
☆応募方法
応募用紙にレシピなど必要事項を記入の上、作品写真を添付して郵送応募用紙はコピーでも可。スイーツひろしまホームページからも応募可
※応募いただいた応募書類は返却いたしません
☆応募先
メディア中国「スイーツひろしまコンテスト」係
〒730-0854　広島市中区土橋町7-1 中国新聞ビル8F
☆お問い合わせ
スイーツひろしま事務局　Tel : 082-236-2850　(平日10:00〜17:00まで)
詳しい内容は、スイーツひろしまホームページをご覧ください

1/18(土)に、第17回オープンキャンパスを開催します。
今回のメニューは、
洋菓子コース「季節のロールケーキ」
パンコース「ダブルチーズパン+各種」です。

この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

< 2014年度入学願書受付中 >
※3年生以上で入学をご検討中のオープンキャンパス未参加の方は、この機会にぜひ、ご参加ください。
ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。

クリスマスをお祝いするイベント「ジンジャーブレッドハウスコンテスト」がシェラトンホテル広島で開催され、本校から学生の1グループが参加をしました。

放課後、いろいろなイメージをふくらませながら試行錯誤を重ねて、最終的に楽しいジンジャーブレッドハウスを作ることができました。

12月24日に受賞式がシェラトンホテル広島で行われ、本校の学生グループは2013製菓学校部門で優勝しました ! おめでとうございます !

☆ 2013製菓学校部門 優勝 ☆
洋菓子科1年生
竹本 梨花さん(広島県立 吉田高等学校 出身)
橋本 友紀さん(広島文教女子大学付属高等学校 出身)
中村 美空さん(広島文教女子大学付属高等学校 出身)
三宅 知香さん(広島県立 総合技術高等学校 出身)
藤井 美緒さん(山口県立 田布施農工高等学校 出身)

製作期間が短かったのですが、学生達にとって良い経験となったと思います。

シェラトンホテル広島のみなさま、ありがとうございました 。