広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

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Aug26Wed

< 8月 >夏休み第2弾 !
第8回オープンキャンパスを開催しました ! !

2015年08月26日水曜日

8月22日(土)、第8回オープンキャンパスを開催しました。
夏休みもあと少しですが、暑さ真っ盛りの第2弾、熱い!熱い!オープンキャンパスとなりました !
夏休み最後の土曜日の開催とあって、洋菓子コースも定員となるなど、ホントに多くの方に来ていただきました !

みなさん、ありがとうございます !

メニューは、
洋菓子コースが「シュークリーム」
パンコースが「カレーパン + 各種」でした。

シュークリームは定番メニューのひとつですが、生地を上手に焼くのはなかなか難しいメニューです。
今回はクッキーシューに挑戦していただき、美味しく焼き上がるように作っていきます !
そして、デザートプレートに盛り付け、南国のトロピカルソルベをトッピング !
シュークリームとさっぱりとしたソルベは組み合わせもGoodです !

パンコースもカレーパンを中心にチーズパン、アンパンなど複数のパンに挑戦していただきました !
パンの成型や、さまざまなパンの作り方を本格的に体験していただきました。
そして、オーブンの中へ入ったパンが焼きあがるのを楽しみに待ちます !

最後は試食をしていただきながら、どのテーブルも充実した笑顔であふれていました !

次回のオープンキャンパスは、
8月29日(土)10:30～
パンコース限定・ランチつき
「パンスペシャル」～パンの魅力を発見 ! ! ～です !
※好評のため定員となりました。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください !

Posted by 広島製菓専門学校 at 09時48分 | パーマリンク | オープンキャンパス

Aug19Wed

< 8月 >オープンキャンパス夏のお知らせ
第2弾 !! ( 第8回・第9回 )

2015年08月19日水曜日

第9回　パンスペシャル ! (パンコースのみ)

夏休み真っ盛りの8月は、全5回のオープンキャンパスを開催します !
後半の第2弾として、

第 8 回　8 / 22 (土)　12:30 ～ 15:30
「シュークリーム」 (洋菓子コース)
「カレーパン + 各種」 (パンコース)
※洋菓子コースは好評のため定員となりました。

第 9 回　8 / 29 (土)　10:30 ～ 15:30
「パンスペシャル」 (ランチつき・パンコースのみ)
～パンの魅力を発見 !! ～
※好評のため定員となりました。

※夏休みは、各日程で定員となる可能性があります。
参加希望の方は、早めのお申し込みをお願いいたします。

この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。

第8回　シュークリーム (洋菓子コース)

第8回　カレーパン (パンコース)

Posted by 広島製菓専門学校 at 09時58分 | パーマリンク | ニュース

Aug17Mon

< 8月 >夏休み第1弾 ! その2
第6回・第7回オープンキャンパスを開催しました ! !

2015年08月17日月曜日

8月 5日(水) ・8日(土)の両日、第6回・第7回オープンキャンパスを開催しました。
夏休み真っ盛りの中、またまた熱い !オープンキャンパスとなりました !
みなさん、ありがとうございます !

第 6 回は、毎年好評の「デザートスペシャル」です !!
定員のため、早くから締め切りのアナウンスをさせていただきました。
締め切り後も多くのお問い合わせをいただくなど、盛況なイベントとなりました !

洋菓子コース限定のメニューで、フォンダンショコラに挑戦していただきました !
フォンダンショコラは、フランスの3つ星レストラン「ミシェル・ブラス」で1981年に考案された、中から温かいチョコレートソースが出てくるチョコレートケーキです !!
そして、デザートの魅力を発見 !!ということで、こちらも好評のデザートプレートのレッスンも行いました !!

みなさんホントに楽しみにされていたようで、「楽しかった」「勉強になった」「詳しい説明で分かりやすかった」など、たくさんのうれしい感想をいただきました !

そして第 7 回は、夏にふさわしいさっぱりとしたチーズ一色のオープンキャンパスです !
メニューは、
洋菓子コースが「チーズのケーキ」
パンコースが「ダブルチーズパン + 各種」でした。

チーズのケーキは、年に1回のレアチーズのグラス仕立てです !!
さらにフランボワーズの甘酸っぱいジュレとの組み合わせ、コーヒーゼリーを使った組み合わせの2種類に挑戦していただきました !

パンコースもダブルチーズパンを中心に、メロンパンやアンパンなど複数のパンに挑戦していただきました !
パンの成型や、さまざまなパンの作り方を本格的に体験していただきました。
そして、オーブンの中へ入ったパンが焼きあがるのを楽しみに待ちます !

最後は試食をしていただきながら、どのテーブルも充実した笑顔であふれていました !