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Nov24Thu

第60回技能五輪全国大会 受賞報告会
メダリスト達による副知事表敬訪問

2022年11月24日 木曜日

11月に千葉県を中心に行われた第60回技能五輪全国大会の入賞選手が、受賞報告のため副知事表敬訪問に広島県庁へ行ってきました。

本校からは、洋菓子製造職種 日本一の金賞(3連覇)を受賞の学生が参加しました。
副知事との対談形式で会場は穏やかな雰囲気となりました。
入賞したアメ細工を持参して副知事に説明しました。

洋菓子製造職種 金賞受賞
洋菓子科2年生 瀧川 愛海さん
( 広島県立 広島商業高等学校 出身 )

洋菓子製造職種 銅賞受賞
洋菓子科2年生 田坂 唯さん
( 広島市立 沼田高等学校 出身 )

昨年に続いて上位入賞しました !
おめでとうございます !



このような機会を与えていただけるのも、広島県代表で出場した技能五輪全国大会ならではのことです。

来年度、第61回技能五輪全国大会は11月に愛知県で開催予定です。
次は新たな後輩たちが挑戦します !


Posted by 広島製菓専門学校 at 10時31分 | パーマリンク | コンテスト・受賞

Nov16Wed

第12回 11/19(土) 来校型
オープンキャンパス開催のお知らせ

2022年11月16日 水曜日

第 12 回 来校型オープンキャンパス
11 / 19 (土) 12:30 〜 15:30に開催 !
メニューは、
☆洋菓子コース「 モンブラン 」
☆パンコース 「 シチューパン  」 です !

※スケジュール
 学校・入試説明、体験実習、校舎見学、進路相談

この機会に各学科の内容理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

お気軽にご参加ください。
お待ちしています !
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
※新型コロナウイルス対策のため、時間短縮・参加人数を制限して行います。


Posted by 広島製菓専門学校 at 08時36分 | パーマリンク | オープンキャンパス

Nov15Tue

第39回ひろしま技能フェアに参加しました !

2022年11月15日 火曜日

11月11日(金)に県立広島産業会館で行われた、第39回ひろしま技能フェアに参加しました !
ひろしま技能フェアとは、職人的技能を体験・学習できる職業体験イベントです。 
今年も小学生、中学生から高校生を中心に、たくさんの方にご来場していただきました。
新型コロナウイルス感染症対策を行ないながら、今年は来場者数も多く幅広い年齢層が訪れる注目度の高いイベントになりました !

アメ細工の実演

本校では、実演コーナーでアメ細工を行いました。
アメ細工の実演には、第60回技能五輪全国大会 広島県代表選手として金賞受賞と銅賞を受賞した洋菓子科2年生が技術を披露しました。
「 綺麗 !! これがアメですか!? 」など驚きの表情で感心され、立ち寄られた多くの方に高い評価をいただきました。

姉妹校の専門学校 広島工学院大学校と専門学校 自動車大学校のブースもたくさんの方が体験されていました !
このイベントを通して、ものづくりの楽しさが伝わったのではないかと思います。


姉妹校専門学校 広島工学院大学校    専門学校 自動車大学校ブース

広島県生菓子工業会ブース


田坂さん(左)と瀧川さん(右)

本校のブースには、たくさんの方にお越しいただきました。
この機会が、ものづくりをめざすきっかけになれば幸いです。
ご来場のみなさま、ありがとうございました !

※撮影時のみマスクをはずしています

Posted by 広島製菓専門学校 at 13時42分 | パーマリンク | イベント

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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