広島製菓専門学校でお菓子づくり、パンづくりの技術を学んで、洋菓子職人、パン職人、製菓衛生師、パティシエをめざす！

2023年11月17日〜11月19日愛知県(洋菓子製造は東京都)を中心に各会場で第61回技能五輪全国大会が開催されました。
広島県代表として洋菓子科2名(2・1年生各1名)が洋菓子製造職種に出場し、2年生の竹本さんが日本一の金賞を受賞し、4連覇(第58・59・60・61回)いたしました !
さらに、2024年9月にフランス・リヨンで開催予定の第47回技能五輪国際大会の出場権も獲得しました !
金賞受賞は5度目の受賞となり、関西以西で専門学校の金賞受賞は本校のみとなります。
本校が参加を始めて14年目、出場した学生は12年連続して上位入賞という快挙を達成しています。


洋菓子製造職種　金賞受賞
洋菓子科2年生　竹本 穂花さん
( 広島県立 安西高等学校 出身 )

昨年に続いて上位入賞しました !
竹本さん、おめでとうございます !

※技能五輪とは 〜技能五輪全国大会ホームページより〜
今年で61回となる国内の青年技能者(原則23歳以下)を対象に、技能競技を通じ、青年技能者に努力目標を与えるとともに、技能に身近に触れる機会を提供するなど、広く国民一般に対して技能の重要性及び必要性をアピールし、技能尊重気運の醸成に資することを目的として実施する大会であり、昭和38年から毎年開催されています。幅広い職種を対象とする、唯一の全国レベルの技能競技大会です。今大会は、翌年に開催される技能五輪国際大会〈唯一の世界レベルの技能競技大会(隔年開催)〉の選手選考を兼ねています。

11月15日(水)に県立広島産業会館で行われた、第40回ひろしま技能フェア2023と同施設において、昨年、スイス ルツェルンで開催された第46回技能五輪国際大会に出場した卒業生1名と千葉県を中心に開催された第60回技能五輪全国大会に出場した卒業生2名が、技能競技大会 成績優秀者として令和5年度 広島県知事表彰をいただきました。

広島県 玉井副知事より表彰状を授与していただきました。
おめでとうございます !

技能五輪国際大会は日本代表として出場しています。
技能五輪全国大会は広島県代表として、本校の洋菓子科が出場しています。
この厳しい大会に国際大会は初出場、全国大会は12年連続上位入賞しています。

第46回技能五輪国際大会
洋菓子製造職種　敢闘賞(世界5位)受賞(洋菓子科 2021年卒)
永田 咲良さん( 広島国際学院高等学校 出身　)
現在、ヒルトン広島 在職中

第60回技能五輪全国大会
洋菓子製造職種　金賞受賞(洋菓子科 2023年卒)
瀧川 愛海さん( 広島県立 広島商業高等学校 出身 )
現在、グランドプリンスホテル広島 在職中

洋菓子製造職種　銅賞受賞(洋菓子科 2023年卒)
田坂 唯さん( 広島市立 沼田高等学校出身 )
現在、ケー・サヴール 在職中

11月15日(水)に県立広島産業会館で行われた、第40回ひろしま技能フェア2023に参加しました !
ひろしま技能フェアとは、職人的技能を体験・学習できる職業体験イベントです。 
今年も小学生、中学生から高校生を中心に、たくさんの方にご来場していただきました。
昨年以上に来場者数も多く幅広い年齢層が訪れる注目度の高いイベントになりました !

本校では、実演コーナーでアメ細工を行いました。
アメ細工の実演には、第61回技能五輪全国大会 広島県代表選手として出場する洋菓子科2・1年生の2名と広島県より表彰された卒業生のメダリストが技術を披露しました。
「 綺麗 !! 本当にアメですか!? 」など驚きの表情で感心され、立ち寄られた多くの方に高い評価をいただきました。

姉妹校の専門学校 広島工学院大学校と専門学校 自動車大学校のブースもたくさんの方が体験されていました !
このイベントを通して、ものづくりの楽しさが伝わったのではないかと思います。

本校のブースには、たくさんの方にお越しいただきました。
この機会が、ものづくりをめざすきっかけになれば幸いです。
ご来場のみなさま、ありがとうございました !