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Aug01Mon
第7回オープンキャンパスを開催しました!
〜パンスペシャル〜
2011年08月01日 月曜日
7月30日(土)、第7回オープンキャンパスを開催しました!
第7回は、パンスペシャル!!ということで、いつもより2時間ほど長い拡大版でお届けします!
そして、今回も幅広い年齢層の方々にに参加していただきました。
今回のメニューは、パン生地仕込みの説明を受けて、メロンパンやアンパンなどの菓子パン作りに挑戦します。
いつも見慣れたパンたちですが、作ってみると意外と難しく感じられたと思います。
そして、出来上がった瞬間は、いくつものテーブルからもカワイイ!!の声があがりました。
そして、お昼はランチバイキング!
サンドウィッチやボリュームたっぷりな揚げ物、フレッシュな野菜まで、さまざまな食材が並びました。
美味しい!!という言葉が各テーブルから聞こえてきました。
その声を聞いて、本校スタッフや学生もニンマリしていました。
8月のオープンキャンパスは、まだまだ続きます!
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
Jul30Sat
第6回オープンキャンパスを開催しました!
2011年07月30日 土曜日
7月29日(金)、第6回オープンキャンパスを開催しました!
夏休みも始まり、これからオープンキャンパスウイークがスタートしました!
そして、今回もたくさんの方々に参加していただきました。
今回のメニューは、洋菓子科・製菓衛生師科がダックワーズ。
ダックワーズは、アーモンド風味のメレンゲを使った美味しい◎スイーツです。
製パン科は、クロワッサン、メロンパン、アンパンチーズパンなど、さまざまなパンを作りました。
食べた瞬間はサックリとした触感とクリームのしっとりさがを味わうと、幸せいっぱいの笑顔になりました。
8月のオープンキャンパスは、まだまだ続きます!
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
Jul22Fri
第6回・第7回オープンキャンパスのお知らせ
2011年07月22日 金曜日
7/29(金)に、第6回オープンキャンパスを開催します。
今回の実習メニューはダックワーズです。
続いて7/30(土)に、第7回オープンキャンパスを開催します。
なんと今回の実習はパンスペシャル!!です。
当日は、パンコース限定です。<時間10:30〜15:30>
パンづくりを1から体験できる実習内容で、ランチも準備しています!
美味しく、楽しくパンの魅力を知っていただく貴重な1日になると思います。
体験実習は、毎回楽しくて勉強になる体験メニューを用意しています。
この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。
この機会にぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
※体験実習に参加される方は、エプロンをご持参ください。
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Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima
一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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